ارتباط بين تغييرات امتياز اشتها و سطوحِ در گردش لپتين و گرلين اسيله شده متعاقب يك دوره تمرين قدرتي در مردان چاق

Relationship between changes of appetite score with circulating levels of leptin and acylated ghrelin following a period of strength training in obese men

هدف از مطالعه حاضر بررسي ارتباط بين تغييرات امتياز اشتها و سطوحِ در گردش لپتين و گرلين اسيله شده متعاقب يك دوره تمرين قدرتي در مردان چاق بود. در يك كارآزمايي نيمه تجربي، 21 مرد جوان چاق بطور تصادفي به دو گروه تمرين قدرتي (10 نفر، 3/3 ± 7/26 سال، 5/5 ± 1/96 كيلوگرم، 9/2 ± 2/31 درصد چربي، 8/2 ± 6/32 كيلوگرم بر متر مربع) و كنترل (11 نفر، 7/3 ± 1/28 سال، 7/5 ± 7/95 كيلوگرم، 2/3 ± 9/30 درصد چربي، 7/3 ± 1/32 كيلوگرم بر متر مربع) تقسيم شدند. ويژگي هاي عمومي آزمودني ها، سطوح در گردش لپتين و گرلين اسيله شده (با بكارگيري كيت هاي الايزا) و امتياز اشتها (با استفاده از پرسشنامه اشتهاي انجمن تغذيه) قبل و پس از دوره تمرين اندازه گيري شد. پروتكل تمرين قدرتي شامل دوازده هفته تمرين با وزنه (3 جلسه تمرين در هفته، ده ايستگاه، 3 نوبت 12-8 تكرار در هر ايستگاه، شدت 80-60 درصد يك تكرار بيشينه، ميزان استراحت بين نوبت ها 1 دقيقه و بين ايستگاه ها 2 دقيقه، مدت زمان تمرين اصلي حدود 60 دقيقه در هر جلسه) بود. تجزيه و تحليل داده ها با بكارگيري نرم افزار آماري SPSS-16 و با استفاده از آزمون‌هاي t همبسته و مستقل و ضريب همبستگي پيرسون صورت گرفت. سطح معني-داري 05/0 > p در نظر گرفته شد. تمرين قدرتي غلظت لپتين سرم را كاهش (1/4 ± 0/8 در مقابل 6/3 ± 1/6 نانوگرم بر ميلي ليتر) و غلظت گرلين اسيله شده پلاسما (6/4 ± 1/15 در مقابل 8/2 ± 6/18 پيكوگرم بر ميلي ليتر) و امتياز اشتها (7/1 ± 4/30 در مقابل 2/2 ± 3/32) را افزايش داد (به ترتيب 025/0=P، 039/0=P، 042/0=P). همچنين، تغييرات اشتها در گروه تمرين با تغييرات غلظت لپتين سرم بطور معكوس (59/0-=r، 013/0=P) و با تغييرات غلظت گرلين آسيله شده پلاسما بطور مستقيم (61/0+=r، 022/0=P) همبسته بود. اجراي تمرين قدرتي به مدت دوازده هفته سطوح لپتين سرم را كاهش، اما غلظت گرلين آسيله شده پلاسما را افزايش داد. اين تغييرات، با بهبود اشتها همراه است. همچنين، به نظر مي رسد تغييرات حاصله در امتياز اشتها متعاقب تمرين با تغييرات سطوح لپتين و گرلين اسيله شده رابطه (به ترتيب معكوس و مستقيم) داشته باشد.

Introduction & Purpose: The circumstances of relationships between exercise and appetite are important both for people interested in maintaining a healthy body weight and for athletes want to optimize their performance. The purpose of this study was to survey relationship between changes of appetite score with circulating levels of leptin and acylated ghrelin following a period of strength training in obese men. Materials & Methods: In a semi-experimental study, twenty one obese young men were randomly placed at two groups: strength training (n=10, 26.7 ± 3.3 yr, 96.1 ± 5.5 kg, 31.2 ± 2.9 %, 32.6 ± 2.8 kg/m2) and control (n=11, 28.1 ± 3.7 yr, 95.7 ± 5.7 kg, 30.9 ± 3.2 %, 32.1 ± 3.7 kg/m2). General characteristics of subjects, circulating levels of leptin and acylated ghrelin (using ELISA kits), and appetite score (using Council on Nutrition Appetite Questionnaire) were assessed before and after the training. Strength training protocol consisted of twelve weeks weight training (3 sessions per week, 10 stations, 3 sets 8-12 repetitions in each station, intensity 60-80% of one repetition maximum, rest between sets 1 min and between stations 2 min, duration of main training 20-40 min per each session). Data were analyzed by SPSS16 software and using Independent and Paired t-tests and Pearsonʹs correlation analysis. Statistical significance was accepted at P < 0.05. Results: Strength training decreased serum leptin concentration (8.0±4.1 vs. 6.1±3.6 ng/ml) and increased plasma acylated ghrelin concentration (15.1±4.6 vs. 18.6±2.8 pg/ml) and appetite score (30.4±1.7 vs. 32.3±2.2) (p=0.025, p=0.039, p=0.042 respectively). Also, changes of appetite score in strength training group were inversely correlated to serum leptin concentration changes (r=-0.59, p=0.013), but were directly correlated to changes of plasma acylated ghrelin concentration (r=+0.61, p=0.022). Conclusion: Carrying out strength training for twelve weeks decreases serum leptin levels, but increases plasma acylated ghrelin concentrations. These changes are associated with appetite improvement. Also, it appears that changes of appetite score following training have correlations to changes of leptin and acylated ghrelin levels (inversely and directly, respectively).