فعاليت آنتي‌اكسيداني عصاره قسمت‌هاي هوايي گياه Bidens bipinnata L. در مرحله ميوه‌دهي

Antioxidant activity of the aerial parts extract of Bidens bipinnata L. at fruiting stage

گونه Bidens bipinnata L. متعلق به خانواده كاسني (Compositae) و جنس Bidens است. به‌منظور بررسي فعاليت آنتي‌اكسيداني محتواي تام فنلي و فلاونوييدي عصاره متانولي گياه Bidens bipinnata L.، تحقيقات انجام شد. به‌منظور بررسي فعاليت اثر آنتي‌اكسيداني و محتواي تام فنلي و فلاونوييدهاي گياه، پس از شناسايي كامل گياه و مشخص شدن رويشگاه آن در منطقه كرج، قسمت‌هاي هوايي گياه در مرحله ميوه‌دهي جمع‌آوري گرديد. در اين بررسي فعاليت آنتي‌اكسيداني عصاره متانولي گياه Bidens bipinnata L. با استفاده از سه روش 1) DPPH، 2) ABTS، 3) FRAP، محتواي فلاونوييدي و تام فنلي گياه انجام شده‌است. نتايج نشان داد كه IC50 درصد مهار راديكال DPPH عصاره متانولي قسمت‌هاي هوايي گياه Bidens bipinnata L، معادل ?g/ml13/82 مي‌باشد (?g/ml100 > IC50). در روش FRAP ميزان مصرف معرف سولفات آهن III بر گرم وزن خشك گياه ?M/g66/112 است. براساس نتايج روش ABTS ميزان ميلي‌گرم آسكوربيك‌اسيد معادل mg15/9 براساس وزن خشك گياه است و همچنين ميزان فلاونوييدهاي تام گياه با استفاده از معرف روتين در وزن خشك گياه mg/g21/12 و ميزان تركيب‌هاي فنلي تام عصاره گياه با استفاده از معرف گاليك‌اسيد mg/g88/2 تعيين گرديد.

Bidens bipinnata L. belongs to the family Asteraceae (Compositae) and genus of Bidens. In order to study the antioxidant activity, total phenolic and flavonoid content of methanolic extract of Bidens bipinnata L., were investigated. For this purpose, after full identification of the species and determination of its habitat in Alborz province, aerial parts of the plant were collected at fruiting stage. In this research, three methods including DPPH, ABTS, and FRAP were applied to measure flavonoid and total phenolic content of the species. Results showed that for methanol extract of the aerial parts of Bidens bipinnata, percentage of radical inhibition was 82.13 ?g/ml (IC50 > 100 ?g/ml). The amount of ferrous sulfate reagent was 112.66 ?M/g based on the dry weight of plant in FRAP method. According to the results of ABTS method, the amount of Ascorbic Acid, total flavonoids and total phenolic compounds were respectively calculated based on the dry weight of plant as 9.15 mg and also the amount of total flavonoids in dry weight of plant using rutin reagent was determined 12.21 mg/g and the amount of total phenolic compounds of the extract using Gallic Acid reagent was determined 2.88 mg/g.