بهبود شاخص هاي رشد و برخي از پارامترهاي پاسخ ايمني ماهي قزلآلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) با استفاده توام ازويتامين C و پروبيوتيك Lactobacillus rhamnosus

Dietary administration of vitamin C and Lactobacillus rhamnosus in combination enhanced the growth and innate immune response of the rainbow trout, Oncorhynchus mykiss

به منظور بررسي تاثير تغذيه اي ويتامين C و پروبيوتيك لاكتوباسيلوس رامنوسوس (Lactobacillus rhamnosus) بر شاخص هاي رشد و برخي از پارامترهاي پاسخ ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان، 480 عدد ماهي با وزن متوسط (± انحراف معيار) 5±68 گرم از يكي از مزارع پرورشي اروميه تهيه گرديد. پس از طي دوران سازگاري ماهيان در قالب چهار گروه به مدت چهار هفته بترتيب با جيره هاي آزمايشي شامل: غذاي كنسانتره عادي (گروه يك)، غذاي كنسانتره حاوي يك گرم در كيلوگرم ويتامين C (گروه دوم)، غذاي كنسانتره حاوي يك گرم ويتامين C و Lactobacillus rhamnosus به ميزان 107×5CFU در هر كيلو (گروه سوم) و غذاي كنسانتره حاوي Lactobacillus rhamnosus به ميزان 107×5 CFUبر گرم (گروه چهارم) مورد تغذيه قرار گرفتند. سپس همه گروه ها به مدت دو هفته ديگر با جيره عادي تغذيه شدند. زيست سنجي در روز 30 مطالعه انجام شد و هر دو هفته يكبار خونگيري ماهيان براي سنجش پارامترهاي ايمني شامل فعاليت ليزوزيم، فعاليت راه ميانبر كمپلمان سرم و مقدار آنتي بادي تام پلاسما صورت گرفت. نتايج نشان داد كه استفاده توام ويتامين C و پروبيوتيك قادر است شاخص هاي رشد ماهي قزل آلاي رنگين كمان را بطور معني‌داري افزايش دهد. همچنين فعاليت ليزوزيم سرم و راه ميانبر كمپلمان به طور معني داري در ماهيان گروه سوم (استفاده توام ويتامين C و پروبيوتيك) نسبت به ساير گروه ها بيشتر بود. مقدار آنتي بادي كل پلاسماي ماهيان گروه سوم در روزهاي 15، 30 و 45 مطالعه بيشتر از مقادير آن در ساير گروه ها بود ولي فقط در روز 30 مطالعه اختلاف آماري معني دار را با ساير گروه ها نشان داد. براساس نتايج بدست آمده مي توان گفت كه استفاده توام ويتامين C و Lactobacillus rhamnosus مي تواند شاخص هايي نظير وزن نهايي، درصد افزايش وزن بدن و ضريب رشد ويژه و پاسخ هاي ايمني ماهي قزل آلا (فعاليت ليزوزيم، فعاليت راه ميانبر كمپلمان سرم و مقدار آنتي بادي تام پلاسما) را بهبود ببخشد، اما براي بدست آوردن نتايج بهتر انجام مطالعات ميداني بيشتر لازم است.

The effects of dietary vitamin C and Lactobacillus rhamnosus on immunity and growth performance were investigated in Oncorhynchus mykiss. For this purpose, 480 rainbow trout (68±5g) were obtained from a local farm and acclimated to laboratory conditions for 10 days and then divided into four groups in three replicates. During 30 days, juvenile rainbow trout were fed diets supplemented with vitamin C (1g/kg) and L. rhamnosus (at 5 × 107 CFU/g) or a control diet. Biometry was done at day -30 and blood samples were taken by caudal vein after fish anesthesia with clove powder at day 0, 15, 30 and 45. Serum lysozyme activity, alternative complement activity and total plasma immunoglobulin level were assayed as innate immune response of rainbow trout. Results showed fish fed with vitamin c and L. rhamnosus (group 3) statistically could improve fish growth performance. Also lysozyme activity and alternative complement activity of serum significantly were higher in group three than other groups, but total plasma level of immunoglobulin only was higher than all groups at day 30. In conclusion dietary administration of vitamin C and L. rhamnosus in rainbow trout diet could enhance the growth and innate immune response, but these properties need further studies on the field applications.