بهينه سازي توليد باسيتراسين توسط Bacillus licheniformis PTCC1721

Optimization of bacitracin production by B.licheniformis PTCC 1721

باسيتراسين به عنوان يك پلي پپتيد داراي خاصيت ضدميكروبي توسط گونه هاي مختلف جنس Bacillus توليد مي شود كه امروزه نقش مهمي را در علوم پزشكي و دامپزشكي ايفا مي كند. هدف از اين پژوهش بهينه سازي تركيبات غذايي محيط كشت و شرايط محيطي جهت بهبود توليد آنتي بيوتيك باسيتراسين توسط باكتري PTCC1721 Bacillus licheniformis با استفاده از روش يك فاكتور در زمان و روش تاگوچي مي باشد. در اين مطالعه اثرات منابع مختلف كربني و نيتروژني، شرايط محيطي از جمله اثرات pH هاي مختلف محيط كشت، درصد تلقيح جمعيت ميكروبي در محيط و همچنين زمان انكوباسيون بر روي توليد باسيتراسين مورد بررسي قرار گرفت . نتايج به دست آمده نشان داد كه گلوكز به عنوان منبع كربن، ال- گلوتاميك اسيد به همراه آب پپتونه به عنوان منبع نيتروژن با بررسي غلضت هاي مختلف آن ها در 7pH= و 48 ساعت گرمخانه گذاري، افزايش ميزان توليد باسيتراسين توسط licheniformis PTCC1721 B. را به همراه داشت. ميزان توليد باسيتراسين كه توسط دستگاه HPLC مورد سنجش قرار گرفت U/ml-1 174/200 بود كه در طي بهينه سازي محيط كشت به روش تاگوچي ميزان توليد آن به-1 U/ml 639/422 افزايش يافت كه اين امر نشان دهنده تاثير بهينه سازي محيط كشت و عوامل محيطي بر افزايش ميزان توليد باسيتراسين مي باشد.

Bacitracin as a polypeptide with antimicrobial properties produces by different Bacillus spp. that, they play an important role in medicine and veterinary. The aim of this research was optimizing nutrition and environmental conditions for optimal production of bacitracin by Bacillus licheniformis PTCC 1721 using one factor at time and Taguchi method. In this study the effects of different carbon and nitrogen sources, initial pH, inoculum size and and incubation times were evaluated. The results were showed the best carbon and nitrogen sources for bacitracin production were glucose, glumatic acid and peptone, respectively. The optimal pH and incubation period were pH=7 and 48 hours, respectively. The amount of produced bacitracin were 200/174 and 422/639 u/ml-1 before and after of media component optimization using taguchi method respectively. In the base of results, bacitracin production was increased about 2-fold after optimization.