بررسي رفتارهاي تغذيه اي سالمندان درزمينه پيشگيري از زخم معده در شهر شيراز

Evaluation of nutritional behavior of elderly people about prevention of gastric ulcers in Shiraz

مقدمه و هدف: جمعيت سالمندان در ايران رو به افزايش است. و در بين مشكلات عمده آنان تغذيه نامناسب اختلال شايعي مي باشد كه بيشتر اوقات تشخيص داده نشده و درمان هم نمي شود.در اين مطالعه به تعيين رفتارهاي تغذيه اي سالمندان در زمينه پيشگيري از زخم معده در شهر شيراز پرداخته شده است. مواد و روش‌ها: مطالعه حاضر از نوع مقطعي – تحليلي بوده كه روي 270 نفر از سالمندان (184 زن و 86 مرد) شهر شيراز صورت پذيرفته است. معيارهاي ورود به مطالعه، شامل سالمندان ميان 60 تا 70 سال كه فاقد بيماري هاي رواني يا جسمي و ذهني پيشرفته بودند . ابزار گردآوري اطلاعات، پرسش نامه اي متشكل از اطلاعات دموگرافيك، پرسش هاي آگاهي سنجي و چك ليست عملكرد تغذيه اي سالمندان بوده-است؛ درنهايت، اطلاعات تجزيه وتحليل شدند و براي سنجش ارتباط ميان وضعيت تغذيه و مولفه هاي دموگرافيك ازمدل رگرسيون لجستيك استفاده شد. نتايج: در اين مطالعه 48 درصد زنان و 41 درصد مردان مسن به بيماري دچار و تحت درمان بودند. شيوع بيماري هاي مختلف مانند پرفشاري خون، آرتروز، پوكي استخوان و ديابت در زنان بيشتر از مردان مشاهده شد. تحليل رگرسيون لجستيك نشان داد كه در ميان عوامل دموگرافيك رابطه عملكرد صحيح با سطح تحصيلات (68/0-18/0 CI= ، 31/0= OR )، درآمد بالا ( 3/4-6/1=CI، 7/2=OR) ، سن بالا ( 8/3-3/1=CI، 9/1=OR) از نظر آماري معني دار بود. نتيجه‌گيري: با عنايت به اينكه امكان مداخله مناسب در اغلب عوامل موثر يافت شده در اين پژوهش وجوددارد، اهميت توجه به اصلاح رفتارهاي تغذيه اي سالمندان و تدارك برنامه هاي مناسب تغذيه اي بيشتر از طريق مداخلات آموزشي پيشنهادمي شود.

Background and Objective: The aged population is growing in Iran. Mal-nutrition is a very common disorder in elderly people, which is not diagnosed in most cases and, therefore, remains untreated. Aim of this study was to evaluate the nutritional behavior of elderly about prevention of gastric ulcers in Shiraz. Materials and Methods: This is a cross-sectional and analytical study that carried out on 270 elders (184 women and 86 men) in Shiraz. Inclusion criteria were ages between 60-70 years and without mental or physical illness. Data collection included questionnaire consisting of demographic information, survey knowledge questions and checklist for assessment and nutritional practice. Finally, for data analysis, the relationship between nutritional status and demographic factors was determined using logistic regression. Results: The results indicated that in terms of physical health, about 48% of the women and 41% of the elder men have disease and treated. Prevalence of various diseases such as hypertension, arthritis, osteoporosis and diabetes were more in women than men. Logistic regression analysis showed that the proper relationship between demographic factors and level of education (OR = 0.31, CI=0.68-1.8), high income (OR =2.7 CI= 1.6-4.3) and higher age (OR= 1.9 CI= 1.3-3.8) was statistically significant. Conclusion: Considering the possibility of appropriate intervention regarding these factors affecting health of elderly, nutritional behavior modification programs are important for elderly and provision of educational program is proposed.