عنوان مقاله :
بررسي فساد كپكي در نان غني شده با پودر دانه هاي بزرگ و خرفه
پديد آورندگان :
پيغمبردوست، هادي نويسنده دانشگاه تبريز,دانشكده كشاورزي; ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1389
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
خرفه , بزرك , نان , فساد , نان غني شده , كپك
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1389
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
