تاثير محلولپاشي بر و ساكارز بر روي برخي خصوصيات بيوشيميايي گياه توت فرنگي رقم كاماروسا

Effect of foliar application of boron and sucrose on biochemical parameters of “Camarosa” strawberry

ب?ر يكي از عناصر كم مصرف ميباشد كه در متابوليسم گياهان نقش اساسي دارد. يكي از نقشهاي احتمالي آن نيز اتصال و انتقال قندها به شكل ساكارز در داخل گياهان است. نقش احتمالي اخير اين عنصر كم مصرف باعث گرديد تا محلول پاشي خالص و توام اين تركيبات و تاثير آن بر برخي از خصوصيات بيوشيميايي آن بر روي شاخه، برگ و ميوه توت فرنگي مورد آزمايش قرار گيرد. بيشترين كلروفيل كل، كاروتنوييدها و قندهاي كل برگ در تيمار محلول پاشي داراي 10 ،b ،a ميزان كلروفيل 0 درصد اسيدبوريك مشاهده شد. بالاترين درصد گلوكز در صورت / درصد ساكارز همراه با 2 0 درصد حاصل گرديد. / محلول پاشي توام ساكارز با غلظت 10 درصد و اسيد بوريك با غلظت 1 همچنين بيشترين مقدار قندهاي كل، گلوكز ميوه و ساكارز برگ در صورت كاربرد توام ساكارز 10 0 درصد اسيد بوريك به دست آمد. در مورد ساكارز ميوه و اسيد / 0 و 2 / درصد با همين دو غلظت 1 آسكوربيك نيز همين تركيب ذكر شده فوق باعث افزايش اين خصوصيات شد. نتايج به دست آمده نشان داد كه در پي محلول پاشي توسط محلول داراي اسيد بوريك و ساكارز مقدار كلروفيل و قندها در برگ افزايش مييابد، بنابراين با افزايش قندها در برگ مقدار قندهاي ميوه نيز به طور معني داري افزايش نشان ميدهند. علاوه بر اين مشخص شد كه با افزايش غلظت اسيدبوريك از ميزان سميت در گياه بروز ميكند و در نتيجه مقدار كلروفيل و قندها در برگها و ميوهها به طور معنيداري كاهش مييابند. ،b ،a همچنين نتايج پژوهش حاضر نشان دهنده وجود همبستگي مثبت معنيدار بين مقدار كلروفيل كلروفيل كل و محتوي كارتنوييدها در برگهاي اين گياه با ميزان قند كل، گلوكز و ساكارز درون برگ، ميوه و اسيد آسكوربيك كل ميوه مي باشد. واژه هاي كليد : ي توت فرنگي، ساكارز، اسيدبوريك، قندها، كلروفيل

Boron is considered as a micro-element with essential roles in plant metabolism, including cell wall construction in high pectin content cell walls, malic acid synthesis and cell division. Another possible role attributed to boron is carbohydrate translocation, as sucrose, inside the plant organs. The former role was kept in mind to conduct the evaluation of the single or combined foliar application of boron and sucrose on biochemical parameters measured in shoots, leaves and fruits of strawberry plants. The highest level of chlorophyll a, b, total leaf chlorophyll and carotene content were recorded following application of sucrose (10%) combined with boric acid (0.2%). The total leaf carbohydrate content was also recorded in the same treatment but highest glucose percentage was observed following spraying sucrose (10%) combined with boric acid (0.1%). The highest level of estimated carbohydrate, fruit glucose content, leaf sucrose content were measured following application of sucrose (10%) combined with either 0.1 or 0.2% of boric acid. The same treatments also yielded higher fruit ascorbic acid and sucrose contents. These findings demonstrated a typical rise in leaf chlorophyll as well as carbohydrate contents following treatment and as result significant increasing fruit carbohydrate content. Furthermore, high boric acid levels may lead to phytoxicity and consequently significant decreasing leaf and fruit chlorophyll and carbohydrate levels. The positive correlations were also calculated among estimated biochemical composition of leaf and fruits.