بررسي مراحل فنولوژي، اثر مقادير كود نيتروژن و تراكم و مرحله زماني برداشت گل روي عملكرد گل و ميزان مواد موثره گياه دارويي هميشه بهار

The survey on phenological stages, the effect of nitrogen fertilizer levels and plant density and stage of flower harvest on flower production, active ingredients of Marigold(Calendula officinalis)

زمينه و هدف: گياه دارويي هميشه بهار در درمان بسياري از بيماري ها كاربرد دارد. گلهاي اين گياه براي مداواي بيماريهاي معدي و روده اي، زخم هاي پوستي و التهاب بكار مي رود. هميشه بهار التيام جراحات پوستي را از طريق جلوگيري از التهاب پوستي و غشا هاي مخاطي، ساخته شدن مجدد بافت و كاهش آماس و آبسه تسريع مي كند. نكته قابل توجه تعيين زمان مناسب برداشت گلهاي اين گياه دارويي است كه روي ميزان مواد موثره موجود در گلها تاثير ميگذارد كه در اين پروژه مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش كار: با هدف تعيين ميزان مواد موثره( شامل عصاره و اسانس) موجود در گل و بررسي روند تغييرات آن ها در مراحل مختلف گل دهي، در سه مرحله گلدهي(شامل اوايل، اواسط و اواخر گل دهي به ترتيب 90، 150 و 210 روز پس از كاشت)، نمونه برداري انجام شد. ميزان اسانس نمونه ها به روش تقطير با بخار آب با استفاده از دستگاه كلونجر(Clevenger) و ميزان عصاره آنها با استفاده از الكل اتانول70 % استخراج گرديد. يافته ها: در مجموع هفت مرحله فنولوژيكي در طي دوره رشد گياه دارويي هميشه بهار تشخيص داده شد. استفاده از كود نيتروژن باعث افزايش مقدار مواد موثره هميشه بهار شد. نتايج آزمايش، نشان دهنده تفاوت معني دار مقدار توليد اسانس و عصاره در زمان هاي مختلف فصل گلدهي بود. نتيجه گيري: . با توجه به اينكه حد اكثر ميزان توليد اسانس و عصاره در اوايل گلدهي بدست آمد و در اواسط تا اواخرگلدهي مقدار آن به مرور كاهش پيدا كرد، توصيه مي شود اسانس گيري در اوايل فصل گلدهي هميشه بهار انجام شود.

Background & Objectives: Marigold is a medicinal plant that has valuable ingredients which are used in the treatment of many diseases. The flowers of this plant can be used for the treatment of gastrointestinal disorders, skin ulcers and inflammation .Marigold accelerates skin wounds healing by preventing inflammation in the skin and mucous membranes, reducing tissue swelling and abscess re-built. Determination of the appropriate time to harvest the herb flowers is very important because it impact on the amount of active ingredients in flowers .In this study we aimed to determine the appropriate time to harvest the marigold flowers. Material and Methods: I order to determine the amount of active ingredients (including extracts and essential oils) in flower and study the trend of changes, in three different stages of flowering, (including early, mid and late flowering, respectively, 90, 150 and 210 days after planting) sampling were done and the samples were sent to a lab to determine extracts and essential oils. The amount of essential oils determined by the method of steam distillation using Clevenger and the amount of extracts were determined by extraction with 70% ethanol method. Results: In this experiment a total of seven phenological stages during marigold growth were diagnosed. Experimental data showed the positive effects of nitrogen fertilizer on increase of active ingredients of marigold. The results of experiment showed a significant different in amount of essential oil and extracts during the flowering season. Maximum production of essential oils and extracts obtained at early flowering and in the mid to late flowering season the amount of extracts and essential oils were reduced.