بررسي برخي از عوامل محيطي موثر بر پتانسيل توليدي گاوميش هاي شيري استان خوزستان

Evaluation some of environmental factors on potential production for Khouzestan dairy Buffaloes

در اين تحقيق، اثر عوامل محيطي موثر بر پتانسيل توليدي (توليد شير، توليد چربي و درصد چربي) گاوميش هاي شيري استان خوزستان مطالعه شد. از اطلاعات متعلق به 129 گله گاوميش كه طي 13 سال (1386-1374) توسط مركز اصلاح نژاد دام كشور جمع آوري شده بود، استفاده شد. اثر عوامل محيطي سن زايش و فصل زايش با استفاده از نرم افزار SAS و رويه GLM با روش مدل خطي مورد بررسي قرار گرفت و تعداد روزهاي شيردهي به عنوان متغير كمكي در نظر گرفته شد. اثر عوامل مورد بررسي براي تمام صفات معني دار بود. ميانگين وخطاي استاندارد صفات توليد شير، چربي و درصد چربي به ترتيب،82/7 ± 56/2174 و 62/0 ± 80/138 كيلوگرم و 01/0 ± 28/6 درصد به دست آمد. گاوميش هايي كه در فصل بهار زايش داشتند، بيشترين توليد شير و توليد چربي را به خود اختصاص دادند و بيشترين درصد چربي در فصل بهار مشاهده شد. بيشترين شير و چربي توليدي در يازده سالگي مشاهده شد و بيشترين درصد چربي مربوط به دو سالگي بود.

In this study, the effect of environmental factors of production traits (milk yield, fat yield and fat percentage) were studied. Data collected from 129 buffaloes herd from Khuzestan province by Animal Breeding Organization of Iran during 13 years ( 1995-2008 ). Using linear model environmental factors on age at calving and season of calving analyzed by GLM procedure in SAS software. Lactation length considered as a covariance in model. The effect of all factors those studied were significant(P < 0.01). Means and standard errors of milk and fat yield and fat percentage were 2174.56±7.82kg, 138.80±0.62kg, 6.28±0.01% respectively. Buffalo calving in spring showed the highest milk yield and fat yield and highest fat percentage was showed in spring. Buffalo calving in 11 age was showed the highest milk yield and fat yield and the highest of fat percentage was showed in 2 age at calving.