مقايسه علوفه و سيلاژ گياه كامل ذرت و آفتابگردان در كشت بهاره

The comparison of forage and silage of corn and sunflower in spring harvasting

اين پژوهش به منظور مقايسه عملكرد علوفه، تركيب شيميايي و قابليت هضم گياه كامل آفتابگردان و ذرت در شرايط يكسان به روش سيلوي آزمايشگاهي اجرا گرديد. از طرح آماري بلوك كامل تصادفي با 3 تيمار (ذرت، آفتابگردان قبل از تشكيل دانه در طبق و آفتابگردان بعد از تشكيل دانه در طبق) و 4 تكرار استفاده شد. عمليات سيلو درون ظروف پلاستيك دهانه گشاد دو كيلويي انجام شد و مدت نگهداري مواد سيلو شده 45 روز در شرايط آزمايشگاه بود. نتايج آزمايش نشان داد كه، عملكرد علوفه خشك، عملكرد علوفه تازه، درصد پروتيين خام علوفه و درصد خاكستر، پروتيين خام و pH سيلاژ آفتابگردان بيشتر از ذرت بود (01/0 > p). از طرف ديگر، ارتفاع گياه، درصد ماده خشك، كل قندهاي محلول در آب و نشاسته علوفه در ذرت به طور معني داري بيشتر از ساير تيمارها بود. گياهان مورد بررسي از نظر قابليت هضم ماده آلي و فيبر خام اختلاف معني داري نداشتند، در حالي كه قابليت هضم ماده خشك ذرت و آفتابگردان قبل از تشكيل دانه در طبق به طور معني داري بيشتر از آفتابگردان حاوي دانه بود. در مجموع از آفتابگردان مي توان علوفه مناسبي را از نظر كمي و كيفي تهيه نمود، ليكن به دليل قابليت هضم و ارزش غذايي بيشتر و خميدگي كمتر گياه جهت تسهيل برداشت مكانيزه، بهتر است با وجود عملكرد علوفه كمتر، برداشت گياه را قبل از تشكيل دانه در طبق انجام داد.

This research was conducted to comparison of forage yield, chemical composition and digestibility of whole plant of sunflower and corn silage in equal conditions. Experimental design of randomized complete block design with three treatments (corn, sunflower before grain formation in head and sunflower after grain formation in head) and four replications were used. The ensiling according in two kg plastic jars and time of preservation was forty-five day in laboratory conditions. Results of experiment indicated that dry and fresh forage yield, percent of crude protein of forage and percent of ash, crude protein and pH in sunflower silage was greater than corn (p < 0.01). On the other hand, plant height, percent of dry matter, total of water soluble sugars and starch were significantly more in corn forage compared with other treatments. In plants was studied, organic matter digestibility and crude fiber have not significantly different, while dry matter digestibility was higher in corn silage and sunflower silage before grain formation in head than sunflower with grain formation. In conclusion we can supply good quantitative and qualitative forage of sunflower, but because of higher digestibility and nutritive value and lower plant incurve to mechanized harvesting facilitate, is better indicated that plant harvesting before grain formation in head despite of lower forage yield.