تعيين تجزيه پذيري شكمبه اي كنجاله سويا فرايند شده با زايلوز به روش كيسه هاي نايلوني

Rumen degradability of xylose-treated soybean meal determined with nylon bag Technique (in situ)

اين آزمايش به‌‌منظور تعيين تجزيه‌پذيري ماده خشك و پروتيين خام كنجاله سويا و كنجاله سويا فرايند شده با زايلوز در شكمبه، با استفاده از سه راس گاو ماده هلشتاين فيستولاگذاري شده از ناحيه شكمبه به روش كيسه‌هاي نايلوني انجام شد. هر كيسه حاوي 5/7 گرم نمونه براي زمان هاي 0، 2، 4، 8، 16، 24 و 48 ساعت جهت قرار گرفتن در شكمبه بود. در كنجاله سويا فرايند شده با زايلوز، بخش سريع تجزيه شونده (a) ماده خشك نسبت به كنجاله سويا كمتر بود (21 در برابر 27 درصد). بخش سريع تجزيه شونده (a) پروتيين خام كنجاله سويا فرايند شده با زايلوز نيز به طور معني‌داري كمتر بود (3 در برابر 20 درصد). درصورتي‌كه بخش كند تجزيه شونده (b) پروتيين خام در كنجاله سويا فرايند شده با زايلوز افزايش معني‌داري را نشان داد (84 در برابر 78 درصد). تجزيه‌پذيري موثر پروتيين خام در سرعت‌هاي عبور 5 و 8 درصد در ساعت، براي كنجاله سويا فرايند شده با زايلوز به طور معني‌داري كمتر از كنجاله سويا بود (27 و 20 در برابر 62 و 53 درصد). بنابراين مي‌توان نتيجه گرفت كه در اثر فرايند كنجاله سويا با زايلوز نسبت پروتيين عبوري از شكمبه در مقايسه با كنجاله سويا افزايش مي‌يابد.

A ruminal in situ experiment using three ruminally fistulated multiparous non-lactating dairy cows was conducted to determine dry matter (DM) and crude protein (CP) degradation of soybean meal and xylose-treated soybean meal. Samples were suspended in the rumen of cows for 0, 2, 4, 8, 16, 24 and 48 h. Xylose-treated soybean meal had higher soluble digestible fraction (a) of DM than soybean meal (21% vs. 27%). Soluble digestible fraction (a) CP of xylose-treated soybean meal was considerably lower than that of soybean meal (3% vs. 20%). Xylose-treated soybean meal showed higher slowly digestible fraction (b) CP than soybean meal (84% vs. 78%). Effective degradability of CP at outflow rates of k= 0.05 and k= 0.08 h-1 was significantly lower for xylose-treated soybean meal than soybean meal (27 and 20% vs. 62 and 53%). Results from this study showed that xylose-treated soybean meal had lower available protein for rumen microorganisms compared with soybean meal.