بررسي خواص ضدجهشي و ضدسرطاني ليمو شيرين Citrus Limon

Assessment of antimutagenicity and anticancer effects of Citrus Limon

سابقه و هدف: در حال حاضر سرطان يكي از عوامل مرگ و مير در جهان مي‌باشد. بسياري از مواد شيميايي جهش‌زا باعث مرگ ميليون‌ها بيمار سرطاني هستند. امروزه دانشمندان در حال بررسي و پيدا كردن مواد غذايي طبيعي هستند كه بتوانند از بروز سرطان پيشگيري كنند. در اين تحقيق، خواص ضدجهشي و ضدسرطاني آب ميوه ليمو شيرين مورد بررسي قرار گرفت. روش بررسي: در اين تحقيق تجربي، سلول‌هاي سرطاني آستروسيتوماي انساني در محيط DMEM (Gibco) بعلاوه 10% سرم جنين گاوي (FBS: Fetal Bovine Serum)، L –گلوتامين، پني سيلين و استروپتومايسين در دماي 37 درجه به مدت 2 روز كشت و سپس با آب ميوه ليمو شيرين تيمار شدند و توان زيستي سلول‌ها با روش MTT ارزيابي شد. .همچنين خواص ضدجهشي و ضدسرطاني آب ميوه ليمو شيرين بر حسب روش استاندارد سنجش جهش برگشتي (آزمون ايمز) مورد بررسي قرار گرفت. براي انجام آزمون ايمز، از سوش سالمونلا تيفي موريوم TA100 استفاده شد كه جهشي در اپران هيستيدين خود دارد و جهت رشد نيازمند به منبع هيستيدين خارجي مي باشد. سوش مذكور در مقابل مواد سرطان زا (آزيد سديم) ايجاد كلني برگشتي مي‌كند. يافته ها: در روش MTT، سلولهاي سرطاني آستروسيتوماي انسان مرگ سلولي معني‌داري را نسبت به گروه‌هاي كنترل نشان دادند (p < 0.01). در آزمون ايمز، آب ميوه از موتاسيون برگشتي جلوگيري نمود و درصد بازدارندگي در سنجش ضدجهشي ليمو شيرين نيمه‌رسيده 7/71 % و ليمو شيرين رسيده 4/34% و اين ميزان در سنجش ضدسرطان‌زايي در ليمو شيرين نيمه رسيده 3/83% و ليمو شيرين رسيده 50% بود. نتيجه گيري: در اين بررسي براي اولين بار خواص ضدجهشي و ضدسرطاني آب ميوه ليمو شيرين مشخص گرديد و اين اثر در ليمو شيرين نيمه رسيده بيشتر از اثر ليمو شيرين رسيده بود.

Background: Currently cancer is considered as one of the main causes of mortality globally. Many chemicals in our environment can cause genetic mutations and are potentially responsible for millions of cancer-related deaths. The scientists are nowadays looking for food materials which can potentially prevent cancer occurrence. The aim of this research was to examine antimutagenicity and anticancer effects of Citrus Limon fruit juices. Material and methods: In the present study Human Astrocytoma cancer cells were cultured in DMEM (Gibco), supplemented with 10% fetal calf serum, penicillin, streptomycin, L-glutamine and incubated at 37 ?C for 2 days. In addition, cancer cell lines were treated by Citrus Limon fruit juice and cellular vital capacity was determined by MTT. The Citrus Limon fruit juice was subsequently evaluated in terms of antimutagenicity and anticancer properties by a standard reverse mutation assay (Ames Test). For performing Ames Test salmonella typhimurium TA100 strain was chosen based on the fact that it had a specific mutation in the histidine operon, requiring histidine from a foreign source to ensure its growth. The mentioned strain gives rise to reverted colonies exposing to carcinogen substance (Sodium Azide). Results: During MTT, human Astrocytoma cell line revealed to have a significant cell death when compared with controls (p < 0.01). In Ames Test the fruit juices prevented the reverted mutations and the hindrance percent of half-ripe Citrus Limon was 71.7% and ripe Citrus Limon was 34.4% in antimutagenicity test and this value in anticancer test was 83.3% and 50% in half-ripe Citrus Limon and ripe Citrus Limon, respectively. Conclusion: This is the first study that revealed antimutagenicity and anticancer effects of Citrus Limon fruit juice and the effects were higher in half-ripe Citrus Limon in comparison to the ripe one.