بررسي فيزيولوژيكي و بافت شناسي اثر رژيم غذايي پرچرب بر القا چاقي در موش هاي بالغ نژاد NMRI

Physiological and Histological Studies of Obesity Inducing a High Fat – Diet in Adult NMRI Strain Mice

چاقي مشكلي اساسي و تهديد كننده سلامتي در جهان است كه شيوه هاي جديدي جهت مقابله با آن مورد نياز مي باشد. در پژوهش هاي مربوط به چاقي، مدل هاي جانوري ابزار سودمندي محسوب مي شوند. در اين مطالعه موش هاي سوري بالغ نر نژاد NMRI با وزن پايه 4± 25 گرم با استفاده از يك رژيم غذايي پر چرب مدت شش هفته به عنوان گروه تيمار تغذيه و با گروه كنترل (دريافت كننده رژيم غذايي معمولي جوندگان) مقايسه شدند. وزن بدن موش ها هفته اي يكبار اندازه گيري شد. پس از شش هفته موش ها بيهوش شده و نمونه-هاي خون آنها از قلب جمع آوري شد. در پايان هفته ششم وزن بدن گروه تيمار50% و وزن بدن گروه كنترل35? افزايش يافته بود. چربي شكمي گروه تيمار دو برابر بيشتر از گروه كنترل بود (p < 0.001 ) و تجمع نسبي چربي شكمي نيز با استفاده از رنگ آميزي مشخص شد.در بين فاكتورهاي بيوشيميايي بررسي شده (كلسترول ، تري گلسيريد، HDL-(C) و LDL-(C) )فقط سطوح تري گليسريد گروه تيمار افزايش معني دار داشت (p < 0.05 ). مطالعه هيستومورفومتري بافت هاي كبد، كليه و بيضه، تفاوت معني داري را در اندازه و تعداد سلول ها ميان گروه هاي تحت مطالعه نشان ندادند (p > 0.05 ). در مجموع رژيم غذايي مصرف شده طي شش هفته در مطالعه حاضر مي تواند محركي براي مراحل ابتدايي شروع چاقي در نژاد مورد بررسي باشد.

Obesity is a major health concern worldwide against which development of new strategies is warranted. Animal models are a valuable tool in these studies and could be developed using a simple and cost effective diet in susceptible strains. Adult NMRI mice weighing 25±4 g were fed by a high fat diet for six weeks (E group) in comparison with a control group(C) receiving standard chow. Weekly measurements of body weight were performed. Animals were sacrificed after six weeks, and abdominal fat amount, fat liver accumulation, and LDL-C, HDL-C, cholesterol and triglyceride were measured. Histological studies were done on kidney, liver and testis. Body weight of E group increased up to about 50% (1.25-fold more than C group), their abdominal fat amount showed a two-fold increase compared with the C group(p < 0.001), and morphologic differences were observed in liver tissue relative to fat accumulation. Of biochemical factors, only triglyceride levels showed statistically significant increase in the E group (p < 0.05). Microscopic assessment of kidney, liver and testis samples, regarding to cells size and number showed no significant differences between C and E groups. This method is proposed as a mean to simulate an early stage of obesity.