مطالعه هيستولوژي و هيستوشيمي لوزالمعده بوقلمون بومي ايران

Histological and histochemical studies on pancreas of native turkey in Iran

به دليل اهميت لوزالمعده در بدن بويژه آنكه گلوكاگون تنظيم‌كننده قند خون در پرندگان مي‌باشد، مطالعه‌اي بر روي لوزالمعده 6 جفت بوقلمون نر و ماده بومي ايران با ميانگين سني 26 تا 30هفته انجام گرفت. نمونه‌ها به روش معمول بافت شناسي تهيه و با روش هماتوكسيلين- ايوزين و روش‌هاي ماسون تراي كروم، گوموري جهت رتيكولر، ورهوف و مالدونادو رنگ آميزي گرديدند. مطالعه ميكروسكوپيك برش‌ها نشان داد كه كپسول غده ضخيم و فيبروزي كه توسط مزوتليوم پوشيده شده است. در برخي نقاط از كپسول تيغه هاي نازك بافت همبندي به داخل پارانشيم غده نفوذ كرده بنابراين لوبولاسيون مانند ساير حيوانات در غده وجود ندارد. در كپسول و اطراف آسيني، هر سه رشته بافت همبندي مشاهده شد ولي رشته‌هاي رتيكولر علاوه بر اين، در داخل جزاير نيز نفوذ كرده اند. در بافت همبند بين لوبولي گانگليون‌هاي عصبي پاراسمپاتيكي مشاهده شد. پارانشيم غده شامل دو بخش برون ريز و درون ريز بوده كه بخش برون ريز يك غده لوله‌اي آسيني است. در مجاري، سلول جامي و غدد مشاهده نگرديد. بخش درون ريز از جزاير بزرگ آلفا و كوچك بتا تشكيل شده است ولي جزيره مخلوط مشاهده نگرديد.

Regarding to the important of pancreas in the body, this study was carried out on the histologic structure of pancreas of 6 pairs of Iranian native turkeys of both sexes, age ranging from 26-30 weeks. Routine histological techniques were used and stained by H&E and Masson’s trichrome, Gomori’s method for reticulum, Verhoeff’s, Maldonado’s methods. The pancreas was covered with a thick dense connective tissue which consisted of elastic, reticular and collagenous fibers and was lined by Mesothelium. Lobulation is indistinct because of the lack of interlobular connective tissue. Reticular fibers were present into pancreatic islets. Parasympathetic ganglia were observed in interlobular connective tissue. The parenchyma consisted of exocrine and endocrine parts. The exocrine part was composed of tubuloacinar gland. Goblet cells and glands were not present in duct system. The endocrine part was composed of large alpha and small beta islets but mixed islets were not observed.