بررسي كشتارگاهي جراحات كپسول شاخي سم گاو در شهرستان اردبيل- ايران

Abattoir study of bovine claw lesions in Ardebil-Iran

ابتلاي ساختارهاي انگشت به خصوص كپسول شاخي سم،‌به جراحات و آسيب‌هاي مختلف مسبب اصلي تظاهر لنگش در گاو مي‌باشد. مطالعه حاضر در يكي از كشتارگاه‌هاي اطراف شهر اردبيل صورت پذيرفت. در طول يك سال مطالعه مجموعاً‌30882 راس گاو (نر و ماده) از نظر ابتلاي به ضايعات نواحي انگشتي مورد بررسي قرار گرفت، كه در اين ميان 7488 راس (2/24 درصد) به جهت ابتلاي به جراحات كپسول شاخي سم مورد شناسايي قرار گرفتند. در مقايسه ميزان فراواني جراحات كپسول شاخي سم بين دو جنس نر و ماده در هر دو نژاد بومي و هولشتاين اختلاف معني‌داري مشاهده شد (05/0 > p) گاوهاي شيري اصيل 6/7 درصد، گاوهاي شيري بومي 8/72 درصد، گاوهاي نر اصيل 1/2 درصد، گاوهاي نر بومي 4/17 درصد از جراحات را به خود اختصاص داده بودند. در ميان جراحات كپسول شاخي انگشت ساييدگي پاشنه و بيماري خط سفيد به ترتيب با 6/51 درصد و 4/24 درصد بيشترين موارد ابتلاي را در ميان دام‌هاي مورد مطالعه به خود اختصاص داده بود. نكته قابل توجه آنكه درصد شيوع التهاب نسج مورق و زخم كف در گاوهاي شيري نژاد اصيل در مقايسه با گاوهاي شيري بومي و جنس نر( نژاد بومي و اصيل) به نسبت بيشتر است. در بررسي ارتباط بين جراحات مزمن كپسول شاخي و به تبع عفونت عمقي استخوان،‌ اختلاف معني‌داري بين دو نژاد بومي و هولشتاين در جنس ماده مشاهده شد (05/0 > p) با توجه به نتايج اين مطالعه مي‌توان چنين نتيجه گرفت كه لنگش به عنوان يك مشكل در گله‌هاي صنعتي و بومي مطرح مي‌باشد. فقدان مديريت بهداشتي هم‌چون بسترهاي نامناسب و هميشه مرطوب و عدم اصلاح به موقع سم سببب شيوع نسبتاً بالاي جراحات كپسول شاخي سم در دام‌هاي مورد مطالعه مي‌باشد.

Claw capsule lesions are the most common cause’s lameness in cows. During the entire year of 2005 a survey was undertaken by sir author on the prevalence of different claw lesions causing lameness on 30882 cases of culled cows and bulls at central abttoir in the vicinity of Ardebil which was well equiped and with new constructions. After recording information for each case, the feet were amputated and solar parts of the claws were pared for more morphopathological studies. The claws lesion in cows (80/4%) was more than bulls (19/5 %) (p < 0/05). A chi-squared test applied to the prevalence rate of claw lesion among all cases was 24/2 per cent. Most lesions occurred in the feet, the commonest were slurry heel (51/6%), white line disease (24/2%), diffuse septic pododermatitis (10/4%), sole ulcer (9/3%) and aseptic traumatic pododermatitis (4/1%). The prevalence rate of claw lesion in the fore limb was higher than hind limb. Slurry heel was the most important factor as the cause of deep sepsis of the digit. The results obtained from this study demonstrate that lameness in an important problem in cows and beef herb in Ardebil. High prevalence of rate of lameness is due to poor management in hoof trimming and locomotion monitoring. On the other hand, Poor quality of floors (shaps, hardness, friction and hygiene) was the main cause of claw lesions, which occurred most frequently in the solar surface.