پديد آورندگان :
جعفري آهنگري، يوسف نويسنده دانشيار دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , , ياسيني، ستار نويسنده دانش آموخته كارشناسي ارشد دانشگاه آزاد اسلامي واحد قايمشهر , , توغدري، عبدالحكيم نويسنده گروه علوم دامي،دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Toghdari, A.
كليدواژه :
تركيبات شير , فراسنجه هاي خوني , كنجاله پنبه دانه , ميش
چكيده فارسي :
به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف كنجاله پنبه دانه بر تركيبات شير و فراسنجه هاي خوني
ميش هاي زل، آزمايشي با استفاده از هيجده راس ميش كه حداقل يك بار زايش كرده و داراي متوسط وزن 5/0±39 كيلوگرم بودند، انجام شد. اين ميش ها به سه گروه شش راسي شامل يك گروه شاهد و دو گروه آزمايشي تقسيم شدند. در جيره گروه شاهد از 13 درصد كنجاله سويا، در گروه اول 5 درصد كنجاله سويا و 15 درصد كنجاله پنبه دانه و در گروه دوم از 25 درصد كنجاله پنبه دانه به عنوان منبع پروتييني استفاده شد. نمونه گيري شير به طور هفتگي تا هفت هفته متوالي انجام و مورد آزمايش قرار گرفت. براي
اندازه گيري فراسنجه هاي خوني، در پايان هر ماه و به مدت دو ماه از ميش ها خون گيري شد. نتايج نشان داد كه از نظر تركيبات شير بين گروه هاي تيماري شاهد و آزمايشي، اختلاف معني داري وجود نداشت. تفاوت بين مقدار شير توليدي ميش و وزن بره ها معني دار نبود. شير توليدي ميش و وزن بره در گروه شاهد و گروه هاي آزمايش به ترتيب 05/0±839، 04/0±773 و 05/0±895 گرم در روز و 5/10، 36/10 و 08/11 كيلوگرم بود. همچنين نتايج نشان داد كه از نظر فراسنجه هاي خوني شامل شكنندگي گلبول قرمز، تعداد گلبول هاي سفيد و قرمز خون، درصد هماتوكريت، حجم متوسط گلبولي، غلظت متوسط هموگلوبين در گلبول قرمز و غلظت متوسط هموگلوبين گلبول هاي قرمز خون ارزيابي شده، به جز در مورد غلظت متوسط هموگلوبين گلبول هاي قرمز خون، تفاوت معني داري بين ماههاي آزمايش وجود نداشت. با توجه به اين كه استفاده از جيره هاي حاوي 15 و 25 درصد كنجاله پنبه دانه (حاوي 830 قسمت در
ميليون گوسيپول آزاد) براي تغذيه ميش هاي زل در دوره شيردهي تاثير منفي بر توليد و تركيب شير و وزن بره هاي آزمايشي نداشت، بنابراين پيشنهاد مي شود كه از كنجاله پنبه دانه تا 25 درصد براي تغذيه ميش-هاي زل در دوره شيردهي، بدون هيچ تاثير منفي بر توليد و تركيب شير، مي توان استفاده نمود.
چكيده لاتين :
Effects of different levels of cottonseed meal on milk composition and blood parameters of Zel ewes were investigated. Eighteen ewes with an average body weight of 39±0.5 Kg with at least, lambed once, were selected and divided to three groups of six ewes. A ration was formulated for control group containing 13% soybean meal, group one; 5% soybean meal and 15% cottonseed meal, group two; 25% cottonseed meal, group three. Milk sampling was carried out weekly for seven weeks. Blood samples were collected twice at the end of each month. Data were analyzed using Minitab by the procedure of General Linear Model (GLM). Results showed that there was not significant differences between control and treatment groups (P > 0.05). Means of percentages of milk fat, SNF, protein, density and freezing point for control and treatment groups were 8.38±0.2, 8.89±0.24, 8.86±0.27 and 9.7±0.09, 9.43±0.19, 9.5±0.14 and 3.61±0.04, 3.46±0.65, 3.54±0. 04 and 30.32±0.53, 28.43±0.81, 29.6±0.53 and 58.34±0.64, 57.59±1.12, 54.92±1.78 respectively. Differences between milk yields and lamb body weights were not significant (P > 0.05). Ewes milk yield and lambs body weight for control group and treatments one and two were 839±0.05, 773±0.04, 895±0.05 g/d and 10.5, 10.36, 11.08 (kg), respectively. Results also showed that blood parameters, except mean corpuscular hemoglobin concentration, were not significantly different between two months of experiment (P > 0.05). The use of rations containing 15 and 25 percentage of cottonseed meal (830 PPM free gossypol) for feeding Zel ewes during lactation did not caused any negative effects on milk yield, milk composition and lambs body weight during lactation. Therefore, cottonseed meal can be used up to 25% in Zel ewes ration without any adverse effect on milk compositions and yield during lactation.
