Subcritical water extraction of Thymol from Ajowan seeds by Taguchi experimental design

استخراج با آب فوق گرم تيمول از دانه هاي زنيان با كمك طراحي آزمايش تاگوچي

در اين مطالعه، اسانس دانه هاي زنيان با فرآيند استخراج آب دماي زير بحراني (SWE) استخراج شد. تيمول به عنوان تركيب اصلي اسانس استخراج شده با كروماتوگرافي گازي و كروماتوگرافي گازي-طيف سنجي جرمي تعيين مقدار شد. اين استخراج با استفاده از روش طراحي تاگوچي تحت شرايط زير: دما (100، 150 و 175 درجه سلسيوس)، اندازه ذرات (25/0، 5/0 و 0/1 ميلي متر) و دبي هاي جريان آب (0/1، 0/2 و 0/4 ميلي‌ليتر بر دقيقه) انجام شد. شرايط بهينه بدست امده از آناليز نسبت سيگنال به نويز بر حسب مقدار تيمول 175 درجه سلسيوس، 25/0 ميلي متر و 0/2 ميلي ليتر بر دقيقه بود. بازده SWE در شرايط بهينه با ديگر روش هاي متداول مانند هيدروتقطير و استخراج سوكسله قابل مقايسه بود. نتايج SWE مقدار بالاتري از تيمول (248/25 ميلي گرم بر گرم نمونه خشك شده) نسبت به هيدروتقطير (992/13) و استخراج سوكسله (209/7) نشان داد.

In this study, the essential oil of Ajowan seeds was extracted by subcritical water extraction process (SWE). Thymol as the main component of the extracted essential oils was quantified by GC and GC–mass spectrometry. This extraction has been performed using Taguchi design approach under following conditions: temperature (100, 150 and 175 ?C), mean particles size (0.25, 0.5 and 1 mm) and water flow rates (1.0, 2.0 and 4.0 mL/min). The optimum conditions as obtained from signal-to-noise ratio analysis in terms of amount Thymol were as follows: 175 ?C, 0.25 mm and 2.0 mL/min. The SWE efficiency at optimized conditions was compared with the other conventional methods such as hydrodistillation and Soxhlet extraction. The SWE results showed a higher amount of Thymol (25.248 mg/g dried sample) than hydrodistillation (13.992) and Soxhlet extraction (7.209).