اثر اسانس چند گياه دارويي بر سيستم ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان

The essential oils of some medicinal plants on the immune system and growth of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

مقدمه و هدف: اهميت ماهي قزل آلا رنگين كمان ?Oncorhynchus mykiss? در صنعت آبزي پروري ايران از يك سو و افزايش تلفات ناشي از تنش هاي مختلف مانند شيوع بيماري هاي عفوني و عدم تاثير داروهاي سنتزي از سوي ديگر، ما را بر آن داشت تا تحقيق حاضر را به منظور بهبود سيستم ايمني و كاهش تلفات اين ماهي با استفاده از تركيبات طبيعي مانند اسانس گياهان دارويي به مرحله اجرا درآوريم. روش تحقيق: به منظور بررسي اثر چند گياه دارويي بر سيستم ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان، آزمايشي در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 7 تيمار و 3 تكرار و در هر تكرار 12 قطعه ماهي در مجموع با 252 قطعه ماهي با ميانگين وزن 5 ±50?گرم به مدت 8 هفته انجام گرفت. هفت تيمار آزمايش شامل 1% اسانس مرزه بختياري، آويشن دنايي، مرزه خوزستاني، زرين گياه، پونه كوهي، جيره معمولي+روغن زيتون و جيره معمولي (شاهد) بود. نتايج و بحث: نتايج اين پژوهش نشان داد كه بالاترين ميزان صفات مربوط به شاخص هاي ايمني يعني درصد فاگوسيتوز و تعداد جرم فاگوسيته شده و ميزان Igm در اثر تغذيه اسانس 3 گياه پونه كوهي، مرزه خوزستاني، زرين گياه بود (05/0 > p). ميزان لنفوسيت ها و هتروفيل هاي خون ماهي هاي تغذيه شده با جيره حاوي اسانس مرزه بختياري در مقايسه با شاهد به ترتيب كاهش و افزايش مشاهده گرديد (05/0 > p). توصيه كاربردي/ صنعتي: در مجموع نتايج اين تحقيق نشان داد كه افزودن 1% اسانس گياهان دارويي به خصوص پونه و مزره بختياري به روغن زيتون به همراه جيره غذايي ماهي قزل آلاي رنگين كمان سبب تقويت سيستم ايمني ماهي مي شود.

Background & Aim: In present study, some of the Iranian endemic medicinal plants were used to evaluate potential as well as therapeutic agent and immunostimulants in aquaculture. The essential oils of five species from leaves and inflorescence were used to determinate the effects on immune system in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Experimental: The experimental in a completely randomized design with 7 treatments and 3 replicates and each replicate fish was divided into 12 pieces. An experiment with 252 fishes with average weight 50±5 g for 8 weeks was conducted. The experimental treatments were: essential oil of 1. Satureja bachtiarica Bunge; 2. Thymus daenensis Celak; 3. Satureja Khuzestanica Jamzad; 4. Dracocephalum multicaule Benth; 5. Mentha longifolia L) 1% oil); 6. Normal diet + olive oil; 7. Normal diet (control). Results & Discussion: The results of analysis of variance showed significant different (p?0.05) between almost of factors of immune system and growth of rainbow trout. The results showed the highest levels of immune factors relating to the percentage of phagocytosis and the number and rate of crime phagosite Igm three essential oils of M. longifolia, S. khuzestanica, and D. multicaule. Lymphocytes in the blood and blood heterophile between yourself and the control diet containing the essential oil of Satureja bachtiarica significant difference (p?0.05) was observed. There was no significant difference between some of the factors of immune system and growth of rainbow trout (hematocrit, hemoglobin, monocytes and etc). Industrial and practical recommendations: The use of essential oils and herbs, especially the Mentha longifolia and Satureja bachtiarica can improve the status indicator.