مقايسه فعاليت آنزيمهاي فيتاز و سلولاز درآزوسپيريلوم‌هاي اندوفيت برنج و گندم

A comparison of phytase and cellulase activity in wheat and rice endophytic Azospirilla

شش باكتري تثبيت‌كننده ازت كه از ريشه‌هاي برنج و گندم و همچنين يك سويه كه از نوعي كود زيستي جداسازي شده بودند، با استفاده از تكثير ژن 16S rDNA به عنوان Azospirillum شناسايي شدند. در بين سويه‌هاي Azospirillum جداشده از ريشه‌هاي برنج و گندم، يك جدايه از ريشه گندم (رقم گلستان) و يك جدايه از ريشه برنج (رقم طارم) به دليل فعاليت بيشتر در محيطهاي سلولز، كربوكسي متيل سلولز (CMC)، ساليسين، پكتين، NBRIP و فيتين، به منظور مقايسه فعاليت‌ آنزيمهاي تجزيه‌كننده ديواره سلولي گزينش گرديدند. Azospirillum جداسازي شده از برنج به طور معني‌داري داراي فعاليت CMCase و فيتاز بيشتري نسبت به جدايه گندم (به ترتيب 77/31 و 99/46 درصد بيشتر) بود، اما فعاليت آنزيم فيلتر غشايي (FPase‌) در هر دو سويه تقريباً مشابه بود. علت كلونيزاسيون جدايه طارم با فعاليت بيشتر سلولازي و فيتازي ممكن است محتواي فيتين بيشتر و ديواره سلولي سلولزي‌تر اين رقم در مقايسه با رقم گلستان باشد.

Six nitrogen-fixing bacteria which were isolated from root of cultivated rice and wheat and also one strain from a kind of biofertilizer, identified as Azospirillum with PCR amplification of 16S rDNA gene. Among the Azospirillum isolates from rice and wheat roots, one isolate from wheat (Golestan cultivar) and another from rice (Tarom cultivar) were selected for comparison of their cell wall degrading enzymes activities, because of more enzyme activity in cellulose, CMC (Carboxymethylcellulose), salicin, pectin, NBRIP and phytin media. Azospirillum strain was isolated from rice had CMCase and phytase activities significantly more than one isolated from wheat, 31.77% and 46.99% respectively, but the FPase activity of both strains were nearly similar. The reason for Tarom colonization by the strain with higher activity of cellulase and phytase may be related to more celluletic cell wall and phytin content of this cultivar in comparison with Golestan.