اثرات سطوح مختلف دانه سوياي برشته و متيونين بر عملكرد و برخي فراسنجه هاي خوني جوجه هاي نر گوشتي

Effect of Various Levels of Roasted Fullfat Soybean and Methionine on Performance and Blood Parameter of Male Broiler Chickens

اين آزمايش بمنظور بررسي اثرات سطوح مختلف دانه سوياي برشته و متيونين بر عملكرد و برخي فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي انجام شد. در اين پژوهش از سه سطح دانه سوياي برشته (0، 8 و 12% از جيره) و دو سطح متيونين (توصيه سويه راس و 10% مازاد بر آن) در قالب طرح كاملاً تصادفي براساس آزمايش فاكتوريل (2×3) با 312 قطعه جوجه نر يكروزه گوشتي در 6 تيمار، 4 تكرار و 13 جوجه در هر تكرار استفاده شد. نتايج نشان داد كه دانه سوياي برشته باعث كاهش مصرف خوراك، بهبود ضريب تبديل و افزايش وزن جوجه ها در دوره پاياني و كل دوره شد همچنين سطح 12% آن در بهبود ضريب تبديل تفاوت معني داري با سطح 8% نشان داد اما در مصرف خوراك و ميانگين افزايش وزن تفاوت دو سطح معني دار نشد. اثرات متقابل دانه سوياي برشته و متيونين بر كاهش مصرف خوراك، افزايش وزن و بهبود ضريب تبديل اثر معني داري نداشت. سطوح مختلف دانه سوياي برشته بر كاهش LDLو كلسترول تاثير معني داري داشت و سطح 12% آن در كاهش تري گليسريد و وزن نسبي لوزالمعده اختلاف معني داري ايجاد كرد. اثر سطوح متيونين بر مصرف خوراك، افزايش وزن، ضريب تبديل و فراسنجه هاي خوني معني دار نشد اما10% مكمل متيونين بطور معني داري وزن نسبي لوزالمعده را كاهش داد اثرات متقابل دانه سوياي برشته و متيونين بركاهش LDL و تري گليسريد و افزايش HDLمعني دار نبود و سطح 12% دانه سوياي برشته با 10% مكمل متيونين، كلسترول و وزن نسبي لوزالمعده را بطور معني داري كاهش داد. بطور كلي نتايج نشان داد سطح 12% دانه سويا برشته با10% مكمل متيونين باعث بهبود صفات عملكردي مي شود.

To investigate the effects of different levels of roasted fullfat soybean and methionine on performance of broilers,an experiment was conducted in a completely randomized design on 312day-old male broilers Ross strain with 6 treatments(three levels roasted soybean 0,8,12 and two levels of DL-methionine 100 and 110% Ross(2007)recommendation)and 4 replications(13broilers per replicate).The experimental period was 42 days(starter 0-10, grower11-24, finisher25-42)and diets were provided isocaloric and isonitrogenous. All birds were fed ad libitum. The same management system was adopted for all birds, reared in 24 floor pens in a poultry house. Feed intake, weight gain and FCR were measured at the end of every period. At the end of production period, broilers were weighed; blood samples (5cc) were obtained and slaughtered. The results showed that addition of roasted fullfat soybean to diet had significantly affected weight gain, FCR and feed intake in the finisher period(p < 0.05).The levels methionine had no significant effect on weight gain, FCR and feed intake in every period, The increase of roasted fullfat soybean and methionine in diet caused a significant decrease in pancrease weight and cholesterol (p < 0.00).however had no significant effect on triglyceride, LDL and HDL. In conclusion, the results of the present study demonstrated that the inclusion of 12% roasted fullfat soybean and 110% methionine in broiler diets may improve growth performance.