بررسي اثرات تغذيه اي كنجاله سوياي ميكرونيزه شده و مقايسه ي آن با مكمل سازي متيونين محافظت شده بر عملكرد بره هاي پرواري آميخته زل

Dietary Effects of Micronized Soybean Meal and in Compare with Protected Methionine on Growing Performance of Zel crossbred Lambs

به منظور بررسي اثرات كنجاله سوياي پرتوتابي شده با امواج مايكروويو (800 وات) به مدت پنج دقيقه و مكمل سازي با متيونين محافظت شده (مپران) (سه گرم در روز) بر عملكرد پرواري بره هاي آميخته ي زل، 15 بره با نمره بدني آغازين مشابه و ميانگين وزن 32/2± 52/31 كيلوگرم در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تيمار در پنج تكرار به مدت 80 روز پروار شدند. سه تيمار آزمايشي شامل كنجاله سوياي معمولي (تيمار يك)، پرتوتابي شده با مايكروويو (تيمار دو) و مكمل شده با مپران (تيمار سه) بودند. وزن-كشي دام ها هر 15 روز انجام و مصرف خوراك روزانه تعيين و قابليت هضم ماده ي خشك و مواد مغذي تيمارها مقايسه شدند. در پايان آزمايش سه تكرار از هر تيمار كشتار و لاشه هاي آن ها مورد تجزيه و ارزيابي قرار گرفت. مقدار خوراك مصرفي روزانه (6/2218 گرم در تيمار يك و 0/2699 و 4/2775 گرم، به ترتيب در تيمارهاي دو و سه)، وزن بدن در انتهاي دوره آزمايشي (0/40 كيلوگرم در تيمار يك و 4/50 و 5/52 كيلوگرم به ترتيب در تيمارهاي دو و سه)، افزايش وزن روزانه (7/135 گرم در تيمار يك و 5/234 و 248 گرم، به ترتيب در تيمارهاي دو و سه)، و خصوصيات لاشه بين تيمار يك و تيمارهاي دو و سه معني دار بود (05/0 > P)، تفاوت معني داري بين تيمار دو و سه مشاهده نشد. نتايج نشان مي دهد كه پرتوتابي كنجاله ي سويا و مكمل سازي با مپران سبب بهبود عملكرد پروراي و كيفيت لاشه ي بره ها با افزايش وزن ماهيچه هاي گران قيمت (گروه هاي يك و سه استاندارد ماهيچه اي) و افزايش سطح مقطع عضله ي راسته شده است.

This study was carried out to evaluate the effects of microwave irradiated (800 W) soybean meal (irradiated over 5 min) and ruminal protected methionine (Mepron; 3 g/day) on crossbreds Zel weight gain using 15 lambs with an average weight of 31.52±2.32 kg and similar condition score in a completely randomized design with 3 treatments in 5 replicates over 80 days. Three experimental treatements contain untreated soybean meal (T1), microwave irradiated soybean meal (T2) and supplemented with Mepron as treatment 3 (T3). Weight in 15 days and daily feed consumption was determined and dry matter and nutrients digestibility among treatments were compared. Nine of the lamb were killed and their carcasses were evaluated. Daily Dry matter intake (2218.64, 2699.03 and 2775.47 g in T1, T2 and T3 respectively), final body weight (40.08, 50.48 and 52.51 kg respectively in T1, T2 and T3), daily weight gain (135.75, 234.51 and 248 g/day respectively in T1, T2 and T3) and carcasses characteristics between the control treatment and treatments 2 and 3 was significantly different, however there were similar among T2 and T3. The results of current experiment showed that microwave irradiated soybean meal and ruminal protected methionine (Mepron) can significantly improve lamb performance and their carcasses characteristics with increase weight of expensive muscle group (standard muscle groups 1 and 3) and rib eye area.