اثر سطوح مختلف برگ درخت عناب بر مصرف خوراك، متابوليتهاي خون، توليد و تركيبات شير بزهاي كركي

The Effect of Different Level of Ziziphus jujube Mill Foliage on Feed Intake, Blood Metabolites and Milk Production and Composition in Fluffy Goats

اين تحقيق به منظور بررسي تاثير تغذيه سطوح مختلف برگ عناب برتوليد و تركيب شير، برخي خصوصيات تخميري شكمبه، فراسنجه هاي خوني و ماده خشك مصرفي در بزهاي كركي انجام شد. براي اين منظور از 27 راس بز شيرده كركي با ميانگين وزني18/3±59/28 كيلوگرم و روزهاي شيردهي12±60 استفاده شد. بزها به طور تصادفي در هر يك از سه تيمار در قالب طرح آزمايشي كاملا تصادفي قرار داده شدند. جيره هاي آزمايشي شامل: 1- جيره شاهد (بدون برگ عناب) ،2- جيره حاوي 5/7 درصد برگ عناب و 3- جيره حاوي 15 درصد برگ عناب بود. بزها با جيره كاملا مخلوط دو بار در روز تغذيه شدند و آب در تمام دوره آزمايش به صورت آزاد در دسترس دام ها بود. نمونه گيري براي تعيين تركيبات شير،pH و نيتروژن آمونياكي مايع شكمبه و پارامترهاي خون در روزهاي 30 و60 دوره آزمايش صورت گرفت. ماده خشك مصرفي و توليد شير به صورت روزانه اندازه گيري شد. اثر جيره بر ماده خشك مصرفي معني دار بود (05/0P < ). ميانگين pH و نيتروژن آمونياكي مايع شكمبه بزهاي تغذيه شده با جيره هاي آزمايشي تحت تاثير جيره ها قرار نگرفت. توليد شير در جيره 5/7 درصد برگ عناب در مقايسه با ساير جيره ها بالاتر (05/0P < ) بود. استفاده از سطوح مختلف برگ عناب تاثيري بر روي تركيبات شير نداشت. غلظت گلوكز و اوره خون تحت تاثير جيره هاي آزمايشي قرارگرفت (05/0P < ). نتيجه گرفته شد استفاده از برگ درخت عناب بعنوان بخشي از علوفه جيره اثر مثبت روي توليد شير داشت و تركيبات شير را تحت تاثير قرار نداد.

This Research was conducted to study the effect of different levels of Ziziphus jujube mill foliage on milk yield and composition, blood metabolites (glucose, BUN, triglyceride), dry matter intake and ruminal fermentation. For this purpose 27 heads multiparous southern Khorasan cross-bred goats (DIM of 60±12 and average BW of 28.59±3.18kg) were assigned to three groups as randomized complete design and housed in individual stalls. Treatments were: 1. without jujube leaves, 2. 7.5% jujube leaves/DM of diet and 3. 15% jujube leaves/DM of diet. The Goats were fed TMR diets twice a day (800 and 2000h) and water was available at all the times. For determination the milk composition, ruminal pH, NH3-N and blood parameters, samples were taken in days 30 and 60 and dry matter intake (DMI) and milk yield was measured daily. Dry matter intake between experimental treatments were significant difference (P < 0.05). Ruminal fluid pH and NH3-N were not significantly different among treatments. Milk yield were higher for treatment containing 7.5% jujube leaves as compared to other groups, and between experimental treatments there was significant difference (P < 0.05). There was no significant difference on milk compositions. The concentrations of glucose and blood urea were significantly different among treatments. It is concluded, using of Ziziphus jujube mill foliage as section of diet forage had positive effect on milk production and no effects on milk composition.