شماره ركورد

642942

عنوان مقاله

بررسي اثر افزودن فيبر چغندزر قند صمغ زانتان و بتاگللوكان بر روي خواص كيفي كلوچه

پديد آورندگان

آقاجاني ، آرش نويسنده ,

اطلاعات موجودي

ماهنامه سال 1391 شماره 287

رتبه نشريه

فاقد درجه علمي

تعداد صفحه

2

از صفحه

34

تا صفحه

35

كليدواژه

صنايع غذايي

سال انتشار

1391

عنوان نشريه

خوشه

عنوان نشريه

خوشه

اطلاعات موجودي

ماهنامه با شماره پیاپی 287 سال 1391

كلمات كليدي

#تست#آزمون###امتحان