تاثير شوري آب آبياري بر عملكرد، ميزان پروتيين و نسبتK+/Na+ جو بدون پوشينه

The effect of irrigation water salinity on grain yield, protein content and K+/Na+ ratio of hull-less barley

جو بدون پوشينه به دليل داشتن ميزان پروتيين و تحمل شوري بيشتر مي‌تواند در تغذيه طيور استفاده شود. براي مطالعه تاثير شوري بر برخي ويژگي‌هاي كمي و كيفي جو بدون پوشينه، آزمايشي مزرعه‌اي در ايستگاه تحقيقات شوري صدوق، مركز ملّي تحقيقات شوري انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل تعداد هفت ژنوتيپ بدون پوشينه بود كه در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي و با سه تكرار در دو شرايط شور (dS/m10 =ECiw) و غيرشور (dS/m2 =ECiw) انجام شد. از آنفارم 4 جو معمولي به عنوان شاهد استفاده شد. نتايج نشان داد كه ژنوتيپ‌هاي 2 و 4 بيشترين درصد پروتيين را در شرايط غيرشور به ترتيب به ميزان 5/14 و 16/15 درصد و در شرايط شور به ميزان 08/12 و 71/11 درصد داشتند. ژنوتيپ‌هاي 2 و 7 داراي بيشترين درصد پتاسيم و نسبت پتاسيم به سديم در شرايط غيرشور و شرايط شور بودند. كمترين ميزان درصد سديم مربوط به اين دو ژنوتيپ بود. بيشترين ميزان عملكرد دانه در شرايط غيرشور مربوط به ژنوتيپ‌هاي 2 و 4 به ترتيب برابر با 5/437 و 43/458 گرم در متر مربع بود. ژنوتيپ‌هاي 2 و 7 بيشترين عملكرد دانه را به ترتيب به ميزان 17/372 و 5/366 گرم در متر مربع در شرايط شور توليد كردند. كمترين شاخص حساسيت به تنش (SSI) در بين جوهاي بدون پوشينه مربوط به ژنوتيپ‌هاي شماره 2 و 7 بود. از نظر شاخص تحمل به تنش (STI) ژنوتيپ‌هاي جو بدون پوشينه شماره 2، 3 و 7 داراي پايداري عملكرد بيشتري نسبت به بقيه ژنوتيپ‌ها بودند. به طور كلي با توجه به نتايج اين آزمايش ژنوتيپ‌هاي شماره‌هاي 2، 4 و 7 مي‌توانند به عنوان ژنوتيپ‌هاي برتر با توجه به شرايط آزمايش حاضر انتخاب شوند.

Hull-less barley due to high protein content and its salinity tolerance could be used in poultry nutrition. To study the effect of salinity on yield and yield components of hull-less barley genotypes, a field experiment was conducted in Sadough Salinity Research farm of National Salinity Research Center of Iran. Treatments were seven hull-less barley genotypes that planted as RCBD with three replicates in saline (ECiw= 10 dS/m) and normal (ECiw= 2 dS/m) conditions. A common barley genotype, (On farm no. 4) was used as the control. Results showed that genotypes number 2 and 4 had the highest protein content equal with 14.50 and 15.16 percent in non-saline, and 12.08 and 11.71 percent in saline conditions, respectively. Genotypes numbers 2 and 7 had the highest potassium and K/Na in saline and non-saline conditions. The lowest Na percent was also observed in these genotypes. Genotypes number 2 and 4 produced the highest grain yield in non-saline conditions up to 437.5 and 458.43 gm-2, respectively. The highest grain yield in saline conditions was observed in genotypes number 2 and 7 by 372.17 and 366.50 gm-2, respectively. The lowest SSI in hull-less barley genotypes was observed in genotypes number 2 and 7. Genotypes number 2, 3 and 7 had the highest yield stability (STI). Based on the experiment, genotypes number 2, 4 and 7 had the best performance in saline and non saline conditions