بررسي وقوع لينگواتولوزيس در نشخواركنندگان كوچك كشتار شده در كشتارگاه شهريار

Study on the incidence of linguatulosis in slaughtered small ruminants in Shahriar aboittoir

لينگوآتولا سراتا انگلي با انتشار جهاني است. سگ و سگ سانان از ميزبانان اصلي و علفخواران، اسب و جوندگان از ميزبانان واسط آن محسوب مي‌گردند. انسان نيز به عنوان هر دو ميزبان اصلي و واسط انگل مطرح مي‌باشد. در بررسي حاضر ميزان آلودگي گوسفندان و بزهاي كشتار شده در كشتارگاه شهرستان شهريار به لينگوآتولا سراتا و ارتباط آن با برخي از عوامل تعيين گرديد. براي اين منظور غدد لنفاوي مزانتريك و مدياستينال 579 راس گوسفند و 195 راس بز در طي پنج ماه به شكل تصادفي جمع‌آوري گرديد و نوچه هاي انگل از طريق لِه كردن غدد لنفاوي و نيز روش هضم آنها در محلول هضمي پيگيري شدند. نتايج نشان داد كه ميزان وقوع لينگواتولوزيس در گوسفندان 23/16 % و در بزها 33/53 % بود. بررسي آماري انجام شده حاكي از وقوع بيشتر آلودگي در بزها نسبت به گوسفندان مورد مطالعه بود. همچنين وقوع آلودگي ارتباط معني داري با جنسيت دام‌هاي مورد بررسي داشته و آلودگي در دام‌هاي ماده بيش از نر بود. در ضمن مطالعات آماري نشان داد كه ميزان آلودگي به انگل با بالا رفتن سن دام، افزايش يافت. لذا با عنايت به حضور آلودگي در دام‌هاي مورد بررسي و احتمال انتقال آن به انسان، بازرسي كشتارگاهي مناسب و پختن كامل گوشت و احشا دامي قبل از مصرف، مي‌تواند كمك چشمگيري در جلوگيري از شيوع آلودگي و كنترل آن باشد.

Linguatula serrata is a worldwide distribiution parasite. Dog and other carnivores are as final hosts and ruminans, equins and rodents are as intermediate hosts. Human is also as both definitive and intermediate hosts. In this study, the infection rate to Linguatula serrata and its relationship with some factors were investigated in slaughtered sheep and goats in Shahriar aboittor. To this end, mesenteric lymphatic nodes of 579 sheep and 195 goats were collected during 5 months randomely. Nymphs were followed through maceration of lymph nodes and digestion of them in digestive solution. The results showed that the infection rate was 16.23% in sheep and 53.33% in goats. Statistical analysis showed more infection rate in goats than sheep. Moreover, there was a significant relationship between sex and rate of the infection and Linguatulosis in female animals was more than males. Meanwhile, statistical analyses showed that the infection rat increased with age of animals. Therefore, regarding to presence of the infection in studied animals and its probable transmission to human, suitable meat inspections, and full-cooking of meat and animal based products can control and prevent of the infection.