645175

فصلنامه سال 1389

فاقد درجه علمي

18

87

104

بررسي تاثير دما و زمان فرآيند حرارت دهي آرد گندم بر ويژگي هاي كيفي كيك اسفنجي , آرد , كيك , فرآيند حرارتي , كيفيت , خواص فيزيكي , ويژگي هاي حسي

1389

فرآوري و نگهداري مواد غذايي

فرآوري و نگهداري مواد غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی سال 1389

#تست#آزمون###امتحان