تاثير مصرف مكمل گلوتامين بر تغييرات HSP72، كورتيزول و گلوكز پلاسما پس از فعاليت ورزشي

The Effect of Glutamine Supplement on Changes in hsp72, Cortisol and Plasma Glucose after Exercise

مقدمه: گلوتامين نقشي كليدي در محافظت از سلول به دنبال استرس بر عهده دارد كه اين امر همراه با افزايش HSP72 مي باشد. به نظر مي رسد اين امر به سوخت و ساز گلوتامين و ارتباط آن با مقادير كورتيزول و روند گلوكونيوژنز وابسته باشد. مواد و روش ها: به منظور بررسي اثر مصرف مكمل گلوتامين بر تغييرات HSP72، كورتيزول و گلوكز پلاسما، 28 فوتباليست باشگاهي به چهار گروه برابر: كنترل، مكمل، مكمل ـ فعاليت ورزشي و فعاليت ورزشي تقسيم شدند. مكمل و دارونما به مقدار 5/0 گرم به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن و حجم 5 ميلي ليتر به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن در يك ساعت قبل از اجراي پروتكل فعاليت تناوبي مصرف شد. پروتكل فعاليت ورزشي شامل 3 مرحله دويدن 20 دقيقه اي با شدت 80% بيشينه ضربان قلب و استراحت هاي 5 دقيقه اي پياده روي بود. نمونه هاي خوني پايه، پيش آزمون، پس آزمون و 90 دقيقه پس از آزمون اخذ و مقادير كورتيزول، گلوكز و HSP72 به ترتيب با استفاده از روش راديوايمنواسي، آنزيمي و الايزا سنجيده شد. داده ها با استفاده از آزمون تحليل واريانس در اندازه گيري مكرر چند متغيره و آزمون تعقيبي بونفروني در سطح 05/0 P?تحليل شد. يافته ها: مقادير كورتيزول و گلوكز پلاسما در هيچ يك از گروه ها تغيير معني داري از خود نشان نداد. مقادير HSP72 در گروه هاي مكمل و مكمل ـ فعاليت ورزشي افزايش يافت. نتيجه گيري: به نظر مي رسد گلوتامين مستقل از نقشي كه در ارتباط با كورتيزول و گلوكواستاتيك دارد، ممكن است محرك پاسخ HSP72 نيز باشد، هم‌چنين تركيب مكمل ـ فعاليت ورزشي پاسخ بزرگ‌تري از HSP72 را منجر مي شود، بنابراين به ورزشكاراني كه قصد شركت در مسابقات و يا فعاليت هاي شديد را دارند، مصرف مكمل گلوتامين توصيه مي شود.

Introduction: Glutamine plays a key role in cell protection following stress, by causing a simultaneous increase in hsp72 expression, which is dependent on glutamine metabolism and its relation with cortisol levels and gluconeogenesis. Materials and Methods: To assess the effect of glutamine supplement ingestion on hsp72, cortisol and glucose plasma changes after exercise, 28 soccer players were divided in four groups; the control, supplement, supplement-exercise and the exercise groups. 0.5 g/kgBw supplement and placebo consumed 5ml/kgBw volume of water one hour prior to the exercise protocol, which included 3 stages of 20 minutes running (80% HRmax intensity) with 5 minute rest periods between each stage. Baseline, and pre, post and 90 minutes after exercise, blood sampling was done and cortisol, glucose and hsp72 levels were measured using RIA, Enzymatic, and Elisa tests respectively. Data was analyzed with MANOVA and Bonferoni post hoc tests, P?0.05 values being considered significant. Results: Plasma cortisol and plasma glucose levels showed no significant changes in the groups, hsp72 while expression in the supplement and the supplement exercise groups was increased. Conclusion: Role of glutamine, independent of its relation with cortisol and glocostatic is a stimulator of hsp72 expression which is further increased by combining the supplement with exercise, suggesting that athletes may want to use glutamine prior to taking part in matches or intense exercises.