مطالعه كشتار گاهي فراواني جراحات سم گاو در كشتارگاه شهرستان نجف‌آباد

An abattoir study on the prevalence of bovine hoof lesions

لنگش پس از ناباروري و ورم پستان، بعنوان سومين عامل ضررهاي اقتصادي در گله‌هاي گاو شيري شناخته مي‌شود. حدود 90 درصد از موارد لنگش به علت ضايعات مختلف انگشتان مي‌باشد. مطالعه حاضر به منظور شناسايي فراواني انواع جراحات سم در كف سم، فضاي بين انگشتي و ديواره سم در دام‌هاي كشتار شده در كشتارگاه نجف‌آباد انجام پذيرفت. اندام‌هاي حركتي 73 راس گاو كشتار شده در طول بهار و تابستان 1385 به درمانگاه دامپزشكي دانشگاه شهركرد انتقال داده شد و پس از انجام سم چيني معمول و ثبت و عكس‌برداري از ضايعات مشاهده شده، سم‌هاي دچار ضايعه به منظور بررسي ميزان نفوذ جراحات جوشانده شد تا بافت شاخي از بافت نرم زير آن جدا شود. گاوها با توجه به وزن به سه گروه 1 (با وزن كمتر از 300 كيلوگرم)، گروه 2 (با وزن 450-300 كيلوگرم) و گروه 3 (وزن بيش از 450 كيلوگرم) تقسيم گرديدند و همچنين با ثبت سن دام‌ها نسبت به مطالعه فراواني سني ضايعات سم اقدام گرديد. طبق يافته‌هاي مطالعه حاضر، چهار جراحت عمده مشاهده شده شامل دو لايه شدن سم (64%)، لامينايتيس تحت درمانگاهي (61%)، بيماري خط سفيد (21%) و ساييدگي پاشنه (21%) مي‌باشد. 61 درصد ضايعات در اندام خلفي و 39 درصد آنها نيز در اندام قدامي ثبت گرديد. در گروه 3 فراواني جراحات سم (8/89 درصد) به طور معني‌داري (P < 0.05) بيش از گروه‌هاي 1 و 2 است. با افزايش سن اختلاف معني‌داري در فراواني جراحات به چشم مي‌خورد. 8/97 درصد از جراحات در قسمت كف سم ثبت شد. تمام جراحات نفوذ كرده به بافت نرم سم مربوط به بيماري خط سفيد مي‌باشند، به طوري كه 33 درصد از موارد بيماري خط سفيد از بافت شاخي گذشته و به بافت زيرين نفوذ كرده بودند.

Lameness is the third significant factor of economic losses and culling in dairy farms following infertility and mastitis. Approximately 90% of lamenesses are due to claw lesions. Current study was carried out on the limbs of slaughtered cows in Najafabad slaughter-house to evaluate the presence and frequency of the hoof injuries in sole, interdigital space and wall of the hooves. The limbs of 73 cows have collected and sent to veterinary college of Shahrekord University during summer and spring 2006. Primary hoof trimming was done and injuries were recorded and photographed. In order to investigate the extent of the penetrated lesions, damaged hooves were boiled to separate corneal hoof from underlying structures. Lesions were studied in light (less than 300 kg live body weight as group 1), medium (300-450 kg body weight as group 2) and heavy (more than 450 kg live body weight as group 3) cows according to different ages of the animals. The most common lesions in this study were double sole (64%), subclinical laminitis (61%), white line disease (21%) and heel erosion (21%). 61% of lesions were recorded in hind limb and 39% in fore limb. Prevalence of lesions in group 3 (89.8%) was significantly more than groups 2 and 1. A significant difference was observed in prevalence of lesions by increasing age. 97.8% of hoof lesions were recorded in sole. All penetrated lesions were related to white line disease and 33% of these lesions penetrated in to the soft tissue of the hooves.