تغييرات مورفولوژيكي، زراعي و محتوي روغن گياه خرفه (Portulaca oleracea L.) تحت تاثير خشكي و كود زيستي / شيميايي نيتروژن

Morphological, Agronomical Changes and Oil Content in Purslane (Portulaca oleracea L.) under Drought Stress and Biological / Chemical Fertilizer of Nitrogen

مقدمه: خرفه گياه دارويي ارزشمندي است و بررسي تغييرات عملكرد كمي و فيتوشيميايي آن در شرايط خشكي ضروري مي‌باشد. هدف: بررسي تاثير كود نيتروژن بر عملكرد كمي و محتوي روغن بذر گياه خرفه تحت خشكي و بررسي امكان جايگزيني كود زيستي با كود شيميايي. روش بررسي: اين تحقيق در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه شاهد در سال 1391 به ‌صورت اسپليت پلات در قالب بلوك‌هاي كامل تصادفي در 3 تكرار اجراشد. آبياري به عنوان عامل اصلي در سطوح 3±50، 3±100 و 3±150 ميلي‌متر تبخير از تشتك تبخير و همچنين كاربرد كود به عنوانعامل فرعي در سطوح شاهد (بدون مصرف كود)، مصرف250 كيلوگرم اوره، مصرف تلفيق 125 كيلوگرم كود شيميايي اوره + 5/2 ليتر كود زيستي نيتروژن و 5 ‌ليتر در هكتار كود زيستي نيتروژن بودند. نتايج: تيمارهاي خشكي و كودي بر ارتفاع بوته، وزن تر برگ، ساقه، وزن تر كل، وزن خشك برگ، ساقه، وزن خشك كل، عملكرد دانه، محتوي نسبي آب (RWC)، محتوي روغن دانه و عملكرد روغن دانه تاثير معني‌داري داشته‌ است (01/0?p). بيشترين عملكرد كمي و كيفي خرفه از تيمار تلفيقي كودي و آبياري مطلوب (3±50) ميلي‌متر تبخير و كمترين عملكرد كمي و كيفي خرفه نيز از تيمار شاهد و تنش شديد (3±150) ميلي‌متر تبخير حاصل شد. به‌ كارگيري تيمار تلفيق كودي تحت آبياري مطلوب سبب افزايش محتوي روغن (23 درصد) نسبت به شاهد شد. نتيجه‌گيري: خشكي سبب كاهش عملكرد كمي و محتوي روغن بذر خرفه شد. با كاربرد تلفيق تيمار كود زيستي نيتروژن (نيتروكسين) و اوره، ميزان عملكرد كمي و كيفي گياه خرفه بيشتر شد. همچنين مي‌توان با كاهش مصرف كودهاي شيميايي و امكان جايگزيني كودهاي زيستي در راستاي كاهش آلودگي‌ زيست محيطي گام برداشت.

Background: Purslane is a valuable medicinal plant and study of quantity yield and phytochemical changes of them in drought is necessary. Objective: Determining the effects of nitrogen chemical and biofertilizers on quantity yield and oil content of purslane herb under drought stress and feasibility of replacing chemical fertilizers with biological fertilizers. Methods: This experiment was done in the Research farm of Shahed University in 2012 on the base of split-plot experiment in a randomized complete block design (RCBD) with three replications. The irrigation as main factor in levels of 50±3 mm, 100±3 mm and 150±3 mm of evaporation pan and also application of nitrogen fertilizers as subsidiary factor in levels including control (without fertilizer use), about 250 kg/ha fertilizer of urea, incorporation of about 2.5 L/ha of biological fertilizer with 120 kg/ha of chemical fertilizers nitrogen about 2.5 L/ha and biological fertilizer of nitrogen about 5 L/ha were considered. Results: The treatments of drought and fertilizers had significant effects on plant height, fresh weight of leaf, stem, total fresh weight, dry weight of leaf, stem, total dry weight, grain yield, relative water content (RWC), oil content of grain and oil yield (p?0.01). The highest quality and quantity yield of purslane were obtained on combined treatments of fertilizer and optimal irrigation (3 ± 50) mm evaporation and also the smallest amount of quality and quantity yield of purslane was achieve at control treatment and Severe stress (3 ± 150) ml m evaporation pan. Conjunctive use of bio-fertilizer and chemical treatments under optimum irrigation treatment was increased the oil content about 23% compared to the control. Conclusion: Drought was reduced yield and seed oil content purslane. Conjunctive use of nitrogen bio-fertilizers (NitroxinR) with chemical urea increased yield and quality of Purslane plant. Therefore, the biofertilizers can be an alternative to replacing chemical fertilizers for increasing Purslane production which is in order to minimize of environmental pollution.