بررسي اثرات تغذيه با جيره هاي حاوي مقادير مختلف پروتيين و انرژي بر شاخص‌هاي رشد فيل ماهيان (Huso huso) جوان

Investigation of the diet effects containing different levels of protein and energy on growth parameters of great sturgeon (Huso huso) juveniles

در اين پژوهش اثرات رژيم غذايي شامل مقادير مختلف پروتيين و انرژي بر شاخص هاي رشد فيل‌ماهيان جوان مورد بررسي قرار گرفت. اين آزمايش در 9 تيمار به‌صورت طرح بلوك‌هاي به‌طور كامل تصادفي طراحي گرديد. جيره هاي آزمايشي شامل 30، 35 و 40 درصد پروتيين كه هر سطح پروتيين داراي 3500، 4500 يا 5500 كيلو كالري بر كيلوگرم انرژي خام بود. فيل‌ماهيان جوان با ميانگين وزن و طول كل 04/53±18/495 گرم و 32/2±53/49 سانتي‌متر به تعداد 7 عدد در هر مخازن 2000 ليتري ذخيره‌سازي شدند. ماهيان 2 بار در روز، به‌ميزان 5/1 درصد وزن بدن و به‌مدت 8 هفته تغذيه شدند. تمامي آزمايش‌ها در 3 تكرار صورت پذيرفت. در انتهاي آزمايش شاخص هاي كارايي رشد، پروتيين و انرژي مورد بررسي قرار گرفتند. نتايج اين پژوهش نشان داد كه رشد اين ماهيان به‌طور معني داري تحت تاثير سطوح مختلف پروتيين و انرژي قرار دارد (05/0 > P). در بين تمامي تيمارهاي آزمايشي، ماهياني كه با جيره هاي حاوي 35 درصد پروتيين و 5500 كيلوكالري انرژي خام بر كيلوگرم تغذيه شده بودند؛ شاخص هاي رشد و كبدي بهتري را در بين تمامي تيمارهاي آزمايشي نشان دادند. از بين شاخص هاي رشد محاسبه شده، تفاوت معني داري مابين وزن و طول اوليه، مقدار غذاي مخصوص، شاخص امعا و احشا و وزن نسبي بدن مشاهده نشد (05/0 < P).

During this experiment the effects of diets containing different levels of protein and energy were studied on growth parameters of great sturgeon juveniles. This experiment was randomly done on 9 treatments. Each of experimental diets containing 30%, 35% and 40% protein, have 3 levels of gross energy (3500, 4500 and 5500 kcal/kg). The mean of weight and total length of juvenile sturgeons were 495.18±53.04 g and 49.53±2.32 cm respectively which 7 of them were introduced in each 2000-liter in to tank. For 8 weeks, fish were fed with these diets in the rate of 1.5% of body weight. All treatments were conducted in three replications. At the end of experiments, indicators of performance of protein, energy and growth were also measured. The results of this study showed that the growths of these fish were significantly affected by different levels of protein and energy (P < 0.05). Among all treatments, the fishes whose levels of protein and energy were 35% and 5500 kcal/kg gross energy respectively, showed higher indicators of growth and liver. Among the calculated growth parameters, there was no significant difference among different treatments in initial length and weight, specific feed ratio, viscera index and body weight (P > 0.05).