پاسخ فيزيولوژيك گل شاخه بريدني آلسترومريا به كارواكرول، تيمول، اسانس آويشن شيراز و نانو ذرات نقره

Physiological Responses of Cut Alstroemeria Flower to Carvacrol, Thymol, Zatarin Oil and Silver Nanoparticles

در اين پژوهش اثر غلظت‌هاي مختلف كارواكرول، تيمول، اسانس آويشن شيراز و نانوذرات نقره به همراه ساكاروز 3% به صورت كوتاه مدت (24 ساعت) در محلول‌هاي نگهدارنده جهت بررسي برخي ويژگي‌هاي فيزيولوژيك گل‌هاي شاخه بريدني آلسترومريا رقم ’سوكاري‘، بررسي شد. نتيجه‌ها نشان داد كه كارواكرول 50 ميلي‌گرم در ليتر و نانوذرات نقره 5 ميلي‌گرم در ليتر پيري را در گل شاخه بريدني آلسترومريا رقم ’سوكاري‘ به صورت معني‌داري به تاخير انداختند. به طوري كه آغاز فرايند پيري و ريزش گلچه‌ها در تيمار 50 ميلي‌گرم در ليتر كارواكرول 83/9 روز پس از اعمال تيمار آغاز شد. با پيشرفت گل‌ها به سمت مرحله پيري، مقدار مالون دي آلدهيد، فعاليت آنزيم پراكسيداز و نيز مقدار پرولين افزايش يافت اما اين مقدار در گل‌هاي تيمار شده با كارواكرول 50 و 100 ميلي‌گرم در ليتر، تيمول 50 ميلي‌گرم در ليتر و نانوذرات نقره 5 و 10 ميلي‌گرم در ليتر، نسبت به تيمارهاي شاهد به طور معني‌داري كمتر بود. بيشترين مقدار آنتوسيانين در تيمار كارواكرول 50 ميلي‌گرم در ليتر به دست آمد. همچنين اين تيمار بيشترين مقدار پروتيين را به خود اختصاص داد. اسانس آويشن شيراز در هر دو غلظت 50 و 100 ميلي‌گرم در ليتر تاثير معني‌داري بر ويژگي‌هاي فيزيولوژيك بررسي شده در اين آزمايش نداشت. در مجموع كارواكرول، تيمول و نانوذرات نقره به كار رفته در اين پژوهش توانستند پيري را در گل شاخه بريدني آلسترومريا رقم ’سوكاري‘ به تاخير بيندازند.

In this study, we investigated the effects of carvacrol, thymol, zataria oil and silver nanoparticles on flower senescence in Alstroemeria cut flowers cv. ‘Sukari’. Results showed that carvacrol (50 mg L-1) and silver nanoparticles (5 mg L-1) significantly delayed senescence of Alstroemeria cut flowers (P?0.01), such that floret abscission started 9.83 days after carvacrol treatment. Senescence of flower was accompanied by increase in malondialdehyde (MDA) content, peroxidase (POD) activity and proline content, but, the flowers treated with 50 and 100 mg L-1 of carvacrol, thymol at 50 mg L-1 and silver nanoparticles at 5 and 10 mg L-1, the increase in the amount of MDA content, POD activity and proline level significantly was lower than the control treatments. The highest amount of anthocyanins (21.81 mg.g Fw-1) and protein content (10.45 mg.g Fw-1) in petals observed in 50 mg L-1 carvacrol. Effect of zataria oil concentrations (50 and 100 mg L-1) on physiological traits was not significant in this experiment. In general, carvacrol, thymol and silver nanoparticles used in this study were able to delay senescence in the Alstroemeria cut flowers cv. ‘Sukari’.