مقايسه درصد اسيدهاي چرب در نايوپليوس آرتميا غني‌سازي شده به‌وسيله دو نوع جلبك نانوكلروپسيس اكولاتا و ايزو كرايسيس گالبانا

Comparison of fatty acids in enriched Artemia by two types of algae Nannochloropsis oculata and Isochrysis galbana Algae

به‌منظور بهينه‌سازي تركيب غذايي آرتميا اروميانا و به‌دنبال آن افزايش ارزش غذايي آن به‌عنوان غذاي زنده مورد استفاده در آبزي‌پروري، غني‌سازي به‌‌خصوص در مرحله نايوپليوس بسيار رايج بوده است. اين پژوهش با هدف تاثير جلبك‌هاي نانوكلروپسيس اكولاتا (Nannochloropsis oculata) و ايزوكرايسيس گالبانا (Isochrysis galbana) بر افزايش درصد اسيدهاي چرب غير اشباع به‌خصوص اسيدهاي چرب EPA و DHA در آرتمياي اروميه (Artemia urmiana) انجام شد. در اين آزمايش نتايج تاثير استفاده از دو نوع ريز جلبك بالا با توجه به تركيب غذايي آن‌ها، در بازه‌هاي زماني مختلف (2، 4 و 6 ساعت) بر افزايش ارزش غذايي نايوپليوس آرتميا اروميانا با تاكيد بر EPA وDHA مورد بررسي و با گروه شاهد (گروه گرسنگي داده شده در هنگام غني‌سازي تيمارها)، نايوپليوس آرتميا بلافاصله بعد از تخم‌گشايي و هم‌چنين بلافاصله بعد از جذب كيسه زرده مقايسه گرديد. نتايج غني‌سازي نشان مي‌دهد كه بهترين زمان براي غني‌سازي نايوپليوس آرتميا با جلبك‌هاي مورد نظر دو ساعت پس از جذب كيسه زرده مي‌باشد. هم‌چنين بهترين گونه جلبك براي افزايش ميزان EPA ايزوكرايسيس گالبانا با ميزان 74/‌1 ميلي‌گرم در گرم وزن خشك و در مورد افزايش DHA جلبك نانوكلروپسيس اكولاتا با ميزان 22/0 ميلي‌گرم در گرم وزن خشك مي‌باشد و نسبت بين DHA/EPA:12/0 مي‌باشد. واژه‌هاي كليدي: آرتمياي اروميه، غني‌سازي، نانوكلروپسيس اكولاتا، ايزوكرايسيس گالبانا

The study of Nannochloropsis oculata and Isochrysis galbana percentage of unsaturated fatty acids, especially EPA and DHA fatty acids in Urmia Artemia (Artemia urmiana) was performed. In this experiment the effect of two types of micro algae with regard to food components and, at various time intervals (2, 4 and 6 hours) on increasing the nutritional value Nauplius Artemia urmiana with emphasis on EPA and DHA study (Group of hunger during the treatments enrichment), Artemia Nauplii Immediately after the hatched Artemia Nauplii after yolk sac absorption were compared. The results showed that the best time of Artemia nauplii for enrichment with algae was about 2 hours after the yolk sac is absorbed. The best species of algae to increase the EPA was Isochrysis galbana with the 1.74 mg/g dry weight. Regarding DHA, Nannochloropsis oculata with the 0.22 mg/g dry weight and ratio between DHA/EPA. Keywords: Artemia Urmia, Enrichment, Nannochloropsis oculata, Isochrysis galbana