بررسي فعاليت هاي آنتي اكسيداني و ضدباكتريايي عصاره هاي متانولي پنيرك و حنا بر برخي از باكتري هاي روده اي

سابقه و هدف: دو گياه پنيرك و حنا به طور گسترده اي در طب سنتي آذربايجان شرقي كاربرد دارند. تركيبات مؤثر موجود در اين گياهان مي تواند عاملي براي فعاليت هاي زيستي اين گياهان و در نتيجه كاربردهاي درماني آنها باشد. هدف از اين پژوهش، ارزيابي فعاليت هاي آنتي اكسيداني و ضدميكروبي عصاره متانولي گياه پنيرك و حنا بود. مواد و روش ها: براي ارزيابي ظرفيت جمع آوري راديكال هاي سوپر اكسيد توسط عصاره هاي متانولي گياهان مورد بررسي، از سيستم اتواكسيداسيون پيروگالول استفاده شد. همچنين براي سنجش فعاليت هاي ضدميكروبي از روش انتشار ديسك در برابر 3 ميكروارگانيسم روده اي استفاده گرديد. سپس حداقل غلظت بازدارنده رشد باكتري نيز محاسبه گرديد. يافته ها: روش مورد استفاده به منظور سنجش فعاليت هاي آنتي اكسيداني براي سنجش ميزان جمع آوري راديكال هاي سوپراكسيد در مورد عصاره تام گياهان مورد نظر مناسب نبود. اما در مورد روش هاي آنتي باكتريال، هر سه باكتري حساس به عصاره متانولي بودند و به طور متوسط قطر مهاري بين 4 تا 15 ميليمتر را داشتند. نتيجه گيري: نتايج پژوهش نشان داد كه عصاره‌هاي تام گياهان مورد استفاده، داراي اثرات ضدميكروبي مناسبي بودند، اما اثر آنتي اكسيداني قابل توجهي نداشتند.