اثر مصرف چاي سبز بر درصد چربي بدن، شاخص‌هاي تن‌سنجي و فشار خون در زنان مبتلا به اضافه وزن و چاقي

The Effect of Green Tea on Body Fat, Anthropometric Indices and Blood Pressure among Overweight and Obese Women

مقدمه: طي دهه اخير خواص ضد چاقي، كاهش خطر حمله قلبي و كاهش استرس اكسيداتيو چاي سبز به طور وسيعي در مطالعات نشان داده شده است. هدف از اين مطالعه، بررسي اثر مصرف چاي سبز بر درصد چربي بدن، شاخص‌هاي تن‌سنجي و فشار خون در زنان مبتلا به اضافه وزن و چاقي بود. روش‌ها: مداخله باليني به روش Before-After در 41 زن مبتلا به اضافه وزن و چاقي به مدت 45 روز صورت گرفت. افراد در طول مطالعه روزانه 3 تا 5 فنجان (125 سي‌سي) چاي سبز مصرف كردند. اطلاعات مربوط به ويژگي‌هاي دموگرافيك، شاخص‌هاي تن‌سنجي شامل قد، وزن، شاخص توده بدني (Body mass index يا BMI)، درصد چربي بدن و همچنين فشار خون سيستولي و دياستولي (در ابتدا و انتهاي مطالعه) ثبت شد. يافته‌ها: ميانگين سن، BMI و درصد چربي بدن به ترتيب 86/11 ± 18/38، 54/3 ± 86/28 و 51/3 ± 8/35 بود. ميانگين فشار خون سيستول و دياستول افراد شركت كننده به ترتيب 20 ± 14/130 و 9/12 ± 8/84 ميلي‌متر جيوه بود. در پايان مطالعه در ميانگين شاخص‌هاي تن‌سنجي از جمله وزن، BMI و درصد چربي بدن كاهش معني‌داري مشاهده نشد، اما فشار خون سيستوليك به طور معني‌داري كاهش يافت (009/0 = P)، اگر چه فشار دياستوليك تغيير معني‌داري نشان نداد. نتيجه‌گيري: مصرف روزانه چاي سبز، فشارخون سيستوليك را در زنان مبتلا به اضافه وزن و چاقي كاهش داد، اگر چه تغيير معني‌داري در شاخص‌هاي تن‌سنجي حاصل نشد.

Background: The health promoting effects of green tea including anti-obesity and anti-inflammatory effects, decreasing heart attack risk and oxidative stress status has been widely demonstrated during the past decade. The purpose of this study was to determine the possible effects of green tea on the anthropometric indices, systolic and diastolic blood pressure in overweight and obese women. Methods: A before-after, randomized clinical trial was conducted during 45 days on 41 overweight and obese women. The randomly selected participants forming a treatment group consumed 3 to 5 cups of green tea (125 cc) daily for 45 days. Demographic information, anthropometric indices including height, weight, body mass index (BMI), waist hip ratio (WHR), percent body fat and systolic/diastolic blood pressure were recorded at the beginning and the end of the study. Findings: Mean of age, BMI and body fat were 38.1 ± 1.7 years, 28.8 ± 3.5 Kg/m2 and 35.8 ± 3.51 percent, respectively. The mean of systolic and diastolic blood pressure were 84.8 ± 12.9 mmHg and 130.1 ± 20 mmHg, respectively. There was a non-significant reduction in anthropometric indices such as weight, BMI, and body fat percent; and a significant reduction in systolic blood pressure (P = 0.009); however, reduction in diastolic blood pressure was not statistically significant (P = 0.05). Conclusion: Daily intake of green tea was associated with a significant reduction in systolic blood pressure; however, reduction in anthropometric indices and diastolic blood pressure was not significant