اثر دريافت روزانه آب پرتقال توام با رژيم كاهش وزن بر پروفايل ليپيدي بيماران مبتلا به كبد چرب غير الكلي

Does Daily Intake of Orange Juice Along with Weight Loss Diet Affect Serum Lipoprotein Profiles in Patients with non-alcoholic Fatty Liver Disease

مقدمه: با توجه به پايين بودن سطح آنتي‌اكسيدان‎ها در بيماران مبتلا به كبد چرب غير الكلي، امروزه استفاده از آنتي‌اكسيدان‎ها در كنار ساير روش‎هاي درماني در اين بيماران مورد توجه مي‎باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسي اثر دريافت روزانه‌ي آب پرتقال در رژيم كاهش وزن اين بيماران انجام گرفت. مواد و روش‌ها: در اين كارآزمايي نيمه‌تجربي، 35 بيمار داوطلب مراجعه كننده به درمانگاه گوارش و كبد مركز آموزشي درماني حضرت رسول اكرم (ص) دانشگاه علوم پزشكي ايران كه كبد چرب غير الكلي در آن‌ها تشخيص داده شده بود، انتخاب گرديدند. براي هر فرد در ابتداي پژوهش رژيم كاهش وزن تنظيم شد. به مدت 3 ماه 1 ليوان آب پرتقال جايگزين 2 واحد ميوه مورد نياز افراد گرديد. دريافت‎هاي غذايي، فعاليت فيزيكي، شاخص‎هاي تن‌سنجي، غلظت ليپيدهاي سرم و آنزيم‎هاي كبدي در ابتدا و انتهاي مطالعه اندازه‌گيري شد. تجزيه و تحليل آماري با استفاده از نرم‌افزار SPSS نسخه‌ي 19، آزمون‌ تي زوجي و Wilcoxon صورت گرفت. يافته‎ها: 32 بيمار پژوهش را به پايان رساندند. در پايان پژوهش كاهش معني‎دار در وزن و نمايه‌ي توده‌ي بدن بيماران مشاهده گرديد. دريافت آب پرتقال به همراه رژيم غذايي منجر به كاهش معني‎دار در آنزيم‎هاي كبدي و افزايش معني‎دار در غلظت كلسترول ـ HDL گرديد. ساير متغير‎هاي پروفايل چربي تغيير معني‎داري را نشان نداد. نتيجه‌گيري: يافته‌هاي پژوهش حاضر نشان داد دريافت آب پرتقال به همراه رژيم كاهش وزن در بيماران دچار كبد چرب غير الكلي مي‎تواند در بهبود وضعيت و كاهش خطر بيماري‎هاي قلبي ـ عروقي موثر باشد.

Introduction: Considering the low levels of serum antioxidants concentrations in patients with non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD), use of antioxidants compounds along with other treatments in these patients have been considered. This study was conducted to investigate the effects of daily orange juice intake in such patients on a weight loss diet. Materials and Methods: In this quasi-experimental trial, we selected 35 patients from among those diagnosed with non alcoholic fatty liver disease who referred to the Digestion and Liver clinic in Hazrateh Rasul educational and treatment center of Tehran University of Medical Sciences. At the beginning, a weight loss diet was designed for each participant. Two servings of fruit for 3 months were substituted by one glass of orange juice. Dietary intake, physical activity, anthropometric indices and lipid profiles, before and after the study, were measured. Statistical analysis were carried out using SPSS 19.0 and Wicoxon and paired t tests. Results: Thirty-two patients completed the study, at the end of which, there were significant decreases in weight and BMI. Orange juice intake along with weight loss diet resulted in significant decrease in liver enzymes and increase in HDL- cholesterol. Other lipid profile variables showed no significant changes. Conclusions: According to the results of this study, orange juice intake along with a weight loss diet can be effective in improving the clinical status of NAFLD patients and lowering their CHD risk.