بهينه سازي توليد سورفكتين با استفاده از باكتري Bacillus subtilis NLIM 0110 درون راكتور زيستي لرزان

Optimization of Surfactin Production by Bacillus subtilis NLIM 0110 in Shake Flask

در اين پژوهش، توليد بيوسورفكتانت سورفكتين با استفاده از باكتري Bacillus subtilis NLIM 0110 مورد مطالعه قرار گرفت. اين باكتري از خاك يك منطقه كشاورزي ايران جدا شده بود. شرايط بهينه براي توليد سورفكتين در مقياس ارلن برابر rpm 250 و °C37 به دست آمد. در اين شرايط بهينه، بيشترين مقدار توليد زيست توده و سورفكتين در ارلن به ترتيب به g/L 4و g/L 8 /1 رسيد. بازده سورفكتين روي بيومس Yp/x (g/g)، بازده سورفكتين روي ساكاروز Yp/s (g/g) و نرخ كل توليد سورفكتين (mg/l. h) Y به ترتيب 45/0 ، 18/0 و 30 به دست آمد. نتيجه ها همچنين نشان داد براي اين ميكروارگانيسم، توليد سورفكتين وابسته به رشد باكتري است. سورفكتين توليد شده توانست فعاليت سطحي خوبي از خود نشان دهد به طوري كه كشش سطحي از mN/m 70 به مقدار mN/m 25 رسيد. بنابراين، بيوسورفكتانت توليدي را مي توان براي كاربردهاي صنعتي پيشنهاد داد.

In this research, biosurfactant production (surfactin) by Bacillus subtilis NLIM 0110 has been investigated. This microorganism was isolated from agricultural area of Iran. For surfactin production, the best condition of biosurfactant in shake flask was obtained at 37°C and 250 rpm. In this condition, maximum production of biomass and biosurfactant are 4 and 1.8 g/L. The yield of biosurfactant on biomass (Yp/x), biosurfactant on sucrose (Yp/s), and the volumetric production rate (Y) for shake flask were obtained about 0.45 g/g, 0.18 g/g, and 0.03 g/L.h, respectively. For this microorganism, the production of biosurfactant was proportional to the cell growth representing biosurfactant as a growth-associated product. The produced surfactin showed good surface activity because it is able to reduce the surface tension from 72 mN/m to 25 mN/m. Therefore, the proposed biosurfactant is appropriate candidate for industrial applications.