بهينه سازي محيط كشت دانه گرده توت فرنگي و ارزيابي جوانه زني آن پس از نگهداري در دماهاي مختلف

Optimization of Strawberry Pollen Culture and its Maintenance of Pollen Germination Capacity

ميوه هاي مناطق معتدله از جمله ميوه هاي دانه ريز و به ويژه توت فرنگي از ميوه هاي مهم باغباني به شمار مي روند كه اكثراً براي تشكيل ميوه نياز به گرده افشاني و به دنبال آن تلقيح مادگي گل دارند. بنابراين، براي تحقق اين عمل، گرده زنده و باقوه ناميه و قابليت جوانه زني خوب ضروري است. لذا آزمون قوه ناميه دانه گرده و اطلاع از كيفيت آن در اين نوع ميوه از اهميت ويژه اي برخوردار است. در همين راستا، آزمايشي براي بهينه سازي محيط كشت دانه گرده توت فرنگي و تعيين بهترين محيط كشت براي توت فرنگي با 9 نوع محيط كشت محتوي غلظتهاي مختلف اسيد بوريك(0، 25 و 50 ميلي گرم در ليتر)، ساكارز (5/7، 10 و 15 در صد) و آگار(2 در صد) در شرايط درون شيشه اي در قالب طرح آماري كامل تصادفي با سه تكرار انجام شد. نتايج حاصل نشان دادكه بيشترين جوانه زني در تركيب محيط كشت B25S15 (25ميلي گرم در ليتر اسيد بوريك و 15در صد ساكارز) با 66/87 درصد جوانه زني بوده و كمترين جوانه زني در تركيب محيط كشت B0S7.5 (0 ميلي گرم در ليتر اسيد بوريك و 5/7 درصد ساكارز) با 33/5 درصد جوانه زني اتفاق افتاد. همچنين قوه ناميه دانه گرده توت فرنگي دو ماه پس از نگهداري در دما هاي 20- و 80- درجه سانتي گراد، نشان داد كه دانه گرده نگهداري شده در دما هاي فوق از نظرحفظ قوه ناميه دانه گرده و يا درصد جوانه زني تفاوت معني دار نداشتند. همچنين نتايج حاصل از كشت گرده در محيط كشت انتخابي نشان داد كه بيشترين درصد جوانه زني دانه گرده(93/ 83 درصد) در دماي آزمايشگاه به دست آمد و كمترين درصد جوانه زني دانه گرده از آن دماي 10 درجه سانتي گراد با 66/51 درصد جوانه زني بود.

Temperate fruits including small fruits, especially Strawberries are important fruit crops which mostly for fruit set needs the pollination of flowers and followed by pistil fertilization. Therefore, to achieve this act, pollen viability and its germination capability are essential. Examination of pollen viability and understand its quality is important. To optimize the pollen germination medium of Strawberry, an experimental was carried out with 9 types of culture medium containing different concentrations of boric acid (0, 25 and 50 mgL-1), sucrose (7.5, 10 and 15 %) and agar (2 %) in the In-vitro using random complete design with three replications. The results showed that maximum germination in combination medium B25S15 (25 mg boric acid and 15 % sucrose) with 87.66% germination was lowest germination medium in combination B0S7.5 (0 mg boric acid and 7.5 % sucrose) with 5.33% germination occurred. The viability of pollen Strawberry two months after maintenance at temperatures - 20°C and- 80°C showed that pollen stored at temperatures above maintain viability of pollen germination or no significant difference. Also, the results from pollen germination in selected culture medium showed that maximum pollen germination (83.93%) in laboratory condition was obtained and lowest pollen germination percentage in 10°C with 51.66 % occurred.