اثر اسانس مرزه همراه با جيره حاوي جو يا ذرت بر عملكرد، تخمير شكمبه اي و فراسنجه هاي خوني بزغاله هاي بومي آذربايجان غربي

Effects of Summer Savory essential oil with two types of diets on performance, rumen fermentation and blood parameters of West Azerbaijan native kids

اين آزمايش به منظور بررسي تاثير استفاده از سطوح مختلف اسانس مرزه و نوع غله بر عملكرد، غلظت نيتروژن آمونياكي شكمبه و برخي فرآسنجه هاي خوني بزغاله هاي بومي آذربايجان غربي انجام گرفت. تعداد 36 راس بزغاله ماده با ميانگين وزن 26/2± 18 كيلوگرم در يك آزمايش فاكتوريل3×2 در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي به مدت 11 هفته مورد استفاده گرفت. جيره هاي آزمايشي حاصل تركيب سه سطح اسانس مرزه (صفر،200 و 400 ميلي گرم در روز) و دو نوع غله ذرت و جو بود. بزغاله ها در قفس هاي انفرادي نگهداري شده و به طور آزاد به آب و غذا دسترسي داشتند. نتايج نشان داد كه سطوح مختلف اسانس مرزه و نوع دانه غلات تاثير معني داري بر افزايش وزن، مصرف ماده خشك و ضريب تبديل خوراك نداشت. اما نيتروژن آمونياكي مايع شكمبه تحت تاثير سطوح مختلف اسانس قرار گرفت (05/0 > P)، به طوري كه پايين ترين غلظت نيتروژن آمونياكي شكمبه در بزغاله هاي تغذيه شده با سطح 200 ميلي گرم اسانس مرزه مشاهده شد. pH مايع شكمبه به طور معني داري با مصرف جيره هاي بر پايه دانه جو كاهش يافت (05/0 > P). غلظت پلاسمايي كلسترول، تري گليسريد، HDL، LDL، VLDL، اسيد هاي چرب آزاد خون، بتا هيدروكسي بوتيريك اسيد و كراتينين تحت تاثير هيچ كدام از فاكتورهاي آزمايش قرار نگرفت (05/0 < P). نتايج اين آزمايش نشان داد كه استفاده از اسانس مرزه ممكن است سبب تغيير در متابوليسم نيتروژن و كاهش تجزيه پروتيين ها در شكمبه گردد، در حالي كه غلظت فراسنجه هاي خوني تحت تاثير فاكتور هاي آزمايش قرار نگرفت.

The objective of this study was to investigate the effects of summer savory essential oil (SSEO) with two types of diets (based on barley or corn) on performance, rumen ammonia nitrogen and some blood parameters of west Azerbaijan native kids. In a randomized complete block design with a 3×2 factorial (0.00, 200 and 400 mg/d of SSEO × barley or corn grain based diets) arrangement with 6 replications, 36 female Kids with 18 ± 2.62 kg initial live weight were used for 11 weeks. Kids were kept in individual cages and had free access to food and water. Dry matter intake, weight gain and feed conversion ration were not affected by the treatments but rumen ammonia nitrogen was affected (P < 0.05) by the SSEO were the lowest ammonia nitrogen was found in kids received 200 mg/d SSEO. The rumen pH was affected by the type of cereal grain (P < 0.05) where it was lower in kids fed barley based diet. Concentrations of cholesterol, triglycerides, NEFA, BHBA, HDL, LDL, VLDL, blood creatinine levels were not influenced (P > 0.05) by the treatments. In conclusion, the summer savory essential oil may affects the rumen degradabiltity and metabolism of nitrogen but did not affected the blood metabolites.