بررسي كيفيت آب شرب گاوداري هاي صنعتي استان اصفهان در دو فصل تابستان و زمستان

Evaluation of drinking water quality of dairy farms in summer and winter seasons in Isfahan Province

به منظور بررسي كيفيت شيميايي آب شرب گاوداري هاي صنعتي استان اصفهان، از آبشخور 70 واحد گاوداري صنعتي استان در فصل زمستان سال 1387 و تابستان سال 1388 نمونه برداري انجام شد. نمونه ها براي اندازه گيري پارامترهاي كيفي آب به آزمايشگاه ارسال شدند. سپس كليه ي اطلاعات حاصل از آزمايش نمونه ها جمع آوري و با استفاده از نرم افزار آماري SAS مقادير حاصل از داده هاي آزمايشگاهي با استانداردهاي مربوطه مقايسه شدند. جهت بررسي اثر فصل نيز از آزمون جفت شده ي t استفاده شد. نتايج نشان داد كه اثر معني داري بين دو فصل از لحاظ كيفيت شيميايي آب به استثناي سختي، كلسيم، فلويور و پتاسيم وجود ندارد. در بررسي فراواني منابع آب مختلف مشاهده شد كه بيش از 80 درصد چاه ها و كمتر از 10 درصد منابع تانكر حاوي كلر بيش از حد استاندارد بوده اند. ميزان كل مواد جامد محلول، هدايت الكتريكي، كلسيم و پتاسيم در بيش از 50 درصد چاه ها از حد مجاز بالاتر بود (05/0 > P). سختي كل در 75 درصد از منابع چاه و بيش از 20 درصد منابع تانكر بالاتر از حد مجاز بودند و ميزان پتاسيم در بيش از 40 درصد چاه ها و كمتر از 10 درصد منابع تانكرها بالاتر از حد استاندارد بود. منابع آب شهري از لحاظ عوامل مورد بررسي مشكلي نداشتند. بطور كلي مي توان نتيجه گيري كرد كه با توجه به حساسيت بيش تر گاوهاي پرتوليد نسبت به پارامترهاي كيفي آب، كيفيت آب مصرفي بسياري از واحدهاي آزمايش شده براي شرب گاوهاي پر توليد مطلوب نمي باشد.

In order to evaluate of drinking water quality of dairy farms in Isfahan province, water samples were collected from 70 volunteer dairy farms in winter and summer of 2010. The Samples were sent to laboratory for determination of water quality parameters. Then, all data were analyzed by the GLM procedure of SAS software. Results were compared with standard values using one- sample T-Test. The farms categorized based on water quality by cluster procedure of SAS. Results were reported separately for each dairy farm. Results showed that there was not any significant difference between the two seasons in terms of chemical quality, with the exception of hardness, calcium, fluoride and potassium. Results indicated that chloride content in more than 80 percent of well water sample and 10 percent of tanker water sample were higher than standard value. TDS, EC, Ca and K in more than 50 percent of well sources were higher than the maximum limits (P < 0.05). Hardness content in 75 percent of well source and more than 20 percent of tanker source were higher than the maximum limits and K content in more than 40 percent of well source and less than 10 percent of tanker source was higher than standard limits. It can be concluded that overall drinking water quality of many units tested for high-producing cows is unfavorable.