بررسي اثرات ضدباكتريايي و ضدقارچي جلبك دريايي (Gracilaria arcuata)

Evaluation of Antibacterial and Antifungal Effects of Marine Algae (Gracilariaarcuata) of Chabahar Coasts, Iran

زمينه و هدف: با توجه به افزايش روزافزون سويه‌هاي مقاوم به دارو در ميان انواع ميكروارگانيسم‌ها، يافتن تركيبات ضدميكروبي و ضدقارچي از مواد طبيعي كه قطعاً اثرات جانبي كمتري دارد، از ديرباز مورد توجه محققين بوده است، لذا اين مطالعه با هدف بررسي اثر ضدميكروبي و ضدقارچي عصاره اتانولي جلبك قرمز (Gracilaria arcuata) ازسواحل چابهار انجام شد. روش بررسي: پس از نمونه‌برداري عصاره اتانولي جلبك قرمز گراسيلاريا آركوآتا، خاصيت ضدميكروبي و ضد‌قارچي آن بر روي 5 سويه باكتري Proteus vulgari، Vibrio cholera، Escherchia coli، Staphylococcus aureus،monocytogene Listeria و يك گونه قارچ Aspergillus flavus مورد بررسي قرار گرفت و نتايج آن با آنتي‌بيوتيك‌هاي استاندارد مقايسه گرديد. جهت مقايسه بين گروه‌ها از روش آزمون تي مستقل، آناليز واريانس يك‌طرفه و براي بررسي اختلاف بين ميانگين‌ها از آزمون دانكن استفاده شد. يافته‌ها: باكتري V. cholera بيشترين حساسيت را با قطر‌ هاله عدم رشد 35/0±25/11نسبت به جلبك قرمز دريايي از خود نشان داد، به‌طوري‌كه نسبت به آنتي‌بيوتيك تجاري نيومايسين، اختلاف آماري معني‌داري داشت (05/0p < ). باكتري E. coli نيز بيشترين مقاومت را نسبت به عصاره اتانولي جلبك اين آزمون از خود نشان داد. نتيجه‌گيري: طبق نتايج اين مطالعه، جلبك قرمز (Gracilaria arcuata) از سواحل چابهار داراي خواص ضدباكتريايي و ضد‌قارچي بالايي است.

Background and Objectives: Considering the increasing rate of drug-resistant strains among microorganisms, finding antimicrobial and antifungal compounds from natural materials, which certainly havefewer side-effects, has long been of interest to researchers. Hence, this study aimed to evaluate antibacterial and antifungal effects of ethanolic extract of red algae Gracilariaarcuata of Chabahar Coasts. Methods: After sampling, antimicrobial and antifungal effects of ethanolic extract of red algae Gracilariaarcuata against 5 bacterial strains of Proteus vulgaris, Vibrio cholera, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes and one fungal species, Aspergillus flavus, were studied and the results were compared with standard antibiotics. Independent sample t-test and one-way ANOVA were used for comparison between groups, and Duncan test was used to assess differences between means. Results: V. cholera had the highest sensitivity to red algae with an inhibition zone diameter of 11.25±0.35, so that there was a statistically significant difference compared to commercial antibiotic neomycin (p < 0.05). E. coli showed the highest resistance against ethanolic extract of the test algae. Conclusion: Red algae Gracilariaarcuata from Chabahar coasts has high antibacterial and antifungal properties.