تاثير خاك‌ورزي و سرزني بوته بر خواص فيزيكي و سختي سطحي غده‌هاي سيب‌زميني

Influence of tillage methods and vine killing on some physical properties and surface hardness of potato tuber

يك آزمايش مزرعه‌اي براي مقايسه‌ اثر چهار روش خاك‌ورزي اوليه (برگردان‌دار، بشقابي، بشقابي بهبود يافته و قلمي) و سرزني بوته‌ها (سرزني شده و سرزني نشده) بر خواص فيزيكي و سختي سطحي غده‌هاي سيب‌زميني‏ انجام شد. طرح آزمايشي در قالب بلوك‌هاي كامل تصادفي با هشت تيمار (چهار سطح خاك‌ورزي اوليه × دو سطح سرزني بوته‌ها) و در سه تكرار اجرا و از آزمايش‌هاي فاكتوريل (كرت‌هاي نواري) براي تجزيه و تحليل نتايج استفاده شد. نتايج نشان داد كه وزن خشك غده‌ها در خاك‌ورزي اوليه با خاك‌ورز برگردان‌دار + عدم سرزني بوته‌ها و خاك‌ورزي اوليه با خاك‌ورز بشقابي + عدم ‏سرزني بوته‌ها به طور معني‌داري در سطح 5‏%‏ بيشتر از خاك‌ورزي اوليه با خاك‌ورز بهبود يافته + سرزني بوته‌ها بود. تحليل رگرسيون خطي چند متغيره نشان داد كه بين وزن خشك غده و متغيرهاي مستقل وزن تر، رطوبت بر پايه وزن خشك، قطر بزرگ و كرويت غده رابطه خطي وجود دارد.

A‎ field study was conducted to compare the effects of four primary tillage implements (moldboard (MB), disk (DP), improved disk (IDP) and chisel (CH) ‎plows) and two vine killing methods (vine killed (VK) and without vine killing (NVK)) on some physical and hardness properties of potato tuber. The study was conducted using a 4‎‏×‏‎2 factorial experiment (strip plots) ‎with a randomized complete block design. Eight ‎treatments representing four primary tillage implement levels and two levels of ‎vine killing were replicated three ‎times. The results showed that tuber dry matter content in "MB.NVK" and "DP.NVK" treatment was significantly higher than that of "IDP.VK" at 5%‏ level. The multiple linear regression analysis with stepwise method showed that there was a linear regression model between tuber dry matter content and wet weight, moisture content, maximum diameter and spherisity.