عنوان مقاله :
بررسي فراواني حساسيت به غذاهاي دريايي در دانش‌آموزان شهر بوشهر و برازجان
عنوان فرعي :
Prevalence of Seafood Allergy in Student Living in Bushehr and Borazjan
پديد آورندگان :
فرخي ، شكراله نويسنده گروه ايمونولوژي، آسم و آلرژي، مركز تحقيقات زيست فناوري دريايي خليج‌فارس، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Farrokhi, Shokrollah , غيبي ، محمدكاظم نويسنده مركز تحقيقات پزشكي هسته‌اي خليج‌فارس، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر GHeybi, Mohammad Kazem , دهداري ، ريحانه نويسنده كميته تحقيقات دانشجويي، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Dehdari, Reyhaneh , كشوري ، سامان نويسنده كميته تحقيقات دانشجويي، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Keshvari , Saman , غلام‌پور ، حسين نويسنده كميته تحقيقات دانشجويي، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Gholampour, Hossein , منصوريان ، زهره نويسنده كميته تحقيقات دانشجويي، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Mansourian, Zohreh , خسروي ، ياسمن نويسنده كميته تحقيقات دانشجويي، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Khosravi , Yasaman , بهور ، بيتا نويسنده كميته تحقيقات دانشجويي، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Behvar, Bita , زندي، سحر نويسنده , , اعتمادان ، راضيه نويسنده كميته تحقيقات دانشجويي، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Eatemadan, Razieh , استوار، افشين نويسنده ostovar, afshin , وحدت ، كتايون نويسنده گروه بيماري‌هاي عفوني، مركز تحقيقات طب گرمسيري و عفوني، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني بوشهر Vahdat, Katayoun
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393 شماره 0
كليدواژه :
علايم پوستي , حساسيت غذايي , گوارشي , Seafood allergy , Shrimp allergy , حساسيت به ميگو , Gastrointestinal , respiratory symptoms , حساسيت به ماهي , skin , تنفسي , Fish allergy
چكيده فارسي :
زمينه: معمولاً حساسيت به غذاهاي دريايي داراي تظاهرات باليني شديد مي‌باشد تاكنون فراواني آن در افراد جامعه در ايران به‌طور دقيق مشخص نشده است. بر همين اساس در اين مطالعه به بررسي فراواني اين بيماري در شهر بوشهر و برازجان پرداخته شده است.
مواد و روش‌ها: اين مطالعه مقطعي روي 608 دانش‌آموز (36 درصد پسر و 64 درصد دختر) در بين سال‌هاي 92-1391 در شهر بوشهر و برازجان انجام شد. اين مطالعه به بررسي فراواني حساسيت به غذاها به‌خصوص غذاهاي دريايي مبتني بر پرسشنامه استاندارد و بر اساس پاسخ‌هاي دانش‌آموزان پرداخته است.
يافته‌ها: به‌طور كلي فراواني حساسيت غذايي در اين مطالعه 12 درصد (73 نفر، 8/69 درصد (51 نفر) پسر و 2/30 درصد (22) دختر) بود. فراواني حساسيت غذاهاي دريايي در كل جمعيت مورد مطالعه، 4/4 درصد (27 نفر، 3/33 درصد پسر (9 نفر) و 7/66 درصد دختر (16 نفر) بود. همچنين حساسيت به ماهي 4/1 درصد و ميگو و ساير سخت‌پوستان دريايي 5/3 درصد بود. شايع‌ترين علايم به‌صورت پوستي (3/49 درصد)، گوارشي (7/28 درصد) و تنفسي (7/2 درصد) گزارش شد.
نتيجه‌گيري: اين مطالعه اولين مطالعه‌اي است كه در استان بوشهر به بررسي فراواني حساسيت غذايي دريايي پرداخته است. با توجه به فراواني بالاي حساسيت‌هاي غذايي و به‌خصوص غذاهاي دريايي در دانش‌آموزان، بررسي بيشتر و آموزش‌هاي لازم به افراد توصيه مي‌گردد.
چكيده لاتين :
Background: Seafood allergy is potentially severe, but the prevalence of this group of food allergies in Iran, has not been determined. The objective of this study was to estimate the prevalence of seafood allergy in student living in Bushehr and Borazjan.
Materials and Methods: We performed a cross-sectional, random school survey by using a questionnaire in 2012-13. A total of 608 (36% male, and 64%) female) were asked questions about personal and family history of allergies, food and seafood allergy.
Results: The overall prevalence of food allergy was 12% (Total 73 subjects, 69.8% male and 30.2% female), and seafood allergy was 4.4% (Total 27 subjects, 36.6% male, 43.4% female). Fish allergy (1.4%) and shrimp and shellfish allergy (3.5%) were reported. The most frequently reported symptoms were skin (49.3%), gastrointestinal (28.7%), and respiratory reactions (2.7%). Seafood allergy was not associated with subjects reporting atopic diseases, significantly (P > 0.05), while the other food allergy was positively associated (P=0.00).
Conclusion: Our study is the first report on prevalence estimates for seafood allergy in Bushehr province. Findings indicated high prevalence of seafood allergy in student, therefore further studies and significant health concern is needed.
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 0 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
