خواص آنتي‌اكسيداني عصاره هيدروالكلي و اسانس روغني گياه درمنه (emisa persicaArt) :مقاله كوتاه

Various antioxidant properties of essential oil and hydroalcoholic extract of Artemisa persica: Short Communication

زمينه و هدف: مصرف تركيبات آنتي‌اكسيداني مشتق از گياهان، باعث كاهش شيوع بسياري از بيماري‌هاي مزمن مي‌شود. هدف از اين مطالعه، مقايسه خواص آنتي‌اكسيداني عصاره هيدروالكلي و اسانس گياه درمنه منطقه لرستان بود. روش تحقيق: اين مطالعه توصيفي- تحليلي، در سال 1391 بر روي عصاره هيدروالكلي و اسانس گياه درمنه تهيه‌شده از منطقه لرستان انجام گرفت. توان حذف راديكال‌هاي آزاد با استفاده از روش 2 و 2 دي‌فنيل-1-پيكريل‌هيدرازيل (DPPH) و ظرفيت تام آنتي‌اكسيداني، با استفاده از روش فسفوموليبدات اندازه‌گيري شد. ميزان تركيبات فنلي و فلاونوييدي نمونه‌ها، با استفاده از روش فولين‌سيوكالتو و زيشن اندازه‌گيري شد. داده‌ها، با استفاده از نرم‌افزار آماري SPSS (ويرايش 13) و آزمون كروسكال-واليس، در سطح معني‌داري (05/0P < ) تجزيه و تحليل شد. يافته‌ها: ظرفيت تام آنتي‌اكسيداني عصاره هيدروالكلي و اسانس درمنه، به‌ ترتيب برابر با: 55/0±05/1 و 18/5±1234/25 نانومول اسيدآسكوربيك بر گرم اسانس يا عصاره، ميزان تركيبات فنل عصاره هيدروالكلي و اسانس درمنه به ترتيب برابر با: 3±14/131 و 07/10±68/326 ميلي‌گرم گاليك‌اسيد بر گرم اسانس يا عصاره و ميزان تركيبات فلاونوييد عصاره هيدروالكلي و اسانس درمنه به ترتيب برابر با: 65/0±4/1 و 94/0±3/6 ميلي‌گرم كويرسيتين بر گرم اسانس يا عصاره بود. ميزان IC50 عصاره هيدروالكلي، اسانس و بوتيليتد هيدروكسي‌تولوين (BHT) به‌عنوان كنترل مثبت به ترتيب برابر با: 1±88/3، 34±67/16470 و 52/4±73/165 ميكروگرم بر ميلي‌ليتر بود. نتيجه‌گيري: درمنه منبع قابل ملاحظه‌اي از تركيبات آنتي‌اكسيداني است و احتمالاً مي‌توان از آن در فرآورده‌هاي غذايي، دارويي و صنعتي استفاده كرد.

Background and Aim: Consumption of plant derived antioxidant compounds contributes to reducing risks of certain chronic and degenerative diseases. The present study aimed at comparing various antioxidative activities hydroalcholic of flaver extract (DKME) and essential oil of Artemisa persica in Lorestan province in 2012. Materials and Methods: The present experimental study was carried out in Lorestan province in 2012. After supplying hydroalcholic extract and essential oil of Artemisa persica, radical scavenging activity of the samples was assessed by using diphenylpicrylhydrazyl (DPPH). Total antioxidant capacity of the samples was assessed through phosphomolybdat method. The amount of total phenol and flavonoid samples was assessed by means of Folin-Ciocalteu and Zhishen methods. The obtained data was analysed using Kruskal-Wallis test and SPSS software (V: 13) at the significant level (P < 0.05). Results: It was found that total antioxidant capacity of hydroalcholic extract and essential oil of Artemisa persica was 25.123±5.18 and 1.05±0.55 nmol of ascorbic acid equivalent/g extract, respectively.That of essential oil and phenol content was 326.68±10.07 and 131.14±3mg of gallic acid equivalent (GAE)/g extract or essential oil, respectively. Flavonoid content of quercetin equivalents/g extract and essential oil was 6.3±0.94 and 1.4±0.65 mg, in the order mentioned. In the DPPH scavenging assay, the IC50 (the concentration required to scavenge 50% of radicals) values of hydroalcholic extract of Artemisa Persica leaves, essential oil and Butylated hydroxytoluene (BHT) as reference was 165.73±4, 16470.67±34, and 3.88±1?g/ml, respectively. Conclusion: The current study showed that Artemisa persica extract is an easily accessible source of natural antioxidants which can be suitable to be included in foods and pharmaceutical applications.