تاثير مكمل ياري با اسيدهاي چرب امگا3 بر برخي از سنجه‌هاي آنتروپومتريك و تمايل به غذاهاي مختلف در افراد چاق

THE EFFECT OF OMEGA 3 FATTY ACIDS SUPPLEMENTATION ON ANTHROPOMETRIC STATUS AND DESIRE TO FOODS IN OBESE ADULTS.

پيش زمينه و هدف: با توجه به شيوع روزافزون چاقي و از آنجا كه مشخص شده اسيدهاي چرب امگا3 نقش مهمي در كنترل چاقي دارند، لذا اين مطالعه با هدف تاثير مكمل ياري با اسيدهاي چرب امگا3 بر برخي از سنجه‌هاي آنتروپومتريك و تمايل به غذاهاي مختلف در افراد چاق، انجام گرفته است. مواد و روش‌ها: اين مطالعه به صورت كارآزمايي باليني دو سوكور بر روي60 فرد چاق انجام شد. افراد شركت كننده به طور تصادفي به دو گروه مداخله و دارونما تقسيم شدند و به مدت چهار هفته روزانه دو عدد كپسول اسيدهاي چرب امگا 3 (هر يك حاوي 180 ميلي گرم EPA و 120 ميلي‌گرم DHA) يا دارونما دريافت كردند. اندازه‌گيري‌هاي آنتروپومتريك و اطلاعات مربوط به تمايل به غذاهاي مختلف در ابتدا و انتهاي مطالعه جمع‌آوري گرديد. براي ارزيابي ميزان تمايل به غذاهاي مختلف از پرسشنامه ارزيابي ميزان اشتها و براي آناليز آماري داده‌ها از مدل لانه‌اي تكرار اندازه‌ها استفاده شد. يافته‌ها: محيط دور كمر در گروه مداخله بعد از اتمام مطالعه كاهش معني‌داري داشت ( 05/0p < ). تغييرات معني‌دار در وزن، نمايه توده بدني و تمايل به مواد غذايي خاص بعد از مصرف مكمل امگا3 بين دو گروه مشاهده نشد. افزايش معني‌دار فقط در مورد تمايل به مصرف مواد شيرين و شور در هر دو گروه بعد از مداخله ديده شد(05/0p < ). بحث و نتيجه‌گيري: مكمل ياري با اسيدهاي چرب امگا 3 مي‌تواند باعث كاهش در اندازه دور كمر بدون تاثير بر وزن بدن شود. بنابراين افزايش دريافت اسيدهاي چرب امگا 3 از طريق مكمل ياري و يا دريافت غذايي مي‌تواند در كنترل چاقي شكمي مفيد باشد.

Background & Aims: Prevalence of obesity has increased in the world. Nowadays, it is known that omega3 fatty acids have a key role in control of obesity. The aim of this study was to investigate the effect of omega 3 fatty acids supplementation on Anthropometric status and desire to foods in obese adults. Methods: This study was a double-blind, placebo controlled clinical trial. In our study, sixty-six obese adults were randomly allocated in two groups. Subjects consumed omega3 (180 mg EPA and 120mg DHA, intervention group) or placebo soft gels (placebo group) 1000mg twice a day for 4 weeks. Anthropometric measurements and desire to different foods were collected at the beginning and the end of the study. Visual analogue scales were used to assess desire to different foods. The data were analyzed by a Nested-repeated measure ANOVA model. Results: There were significant changes in waist circumference in both groups after supplementation (P < 0. 05). Body weight and desire to different foods remained unchanged between intervention and placebo groups but there was a significant increase in desire to sweet and saline foods within the groups after 4 wk (P < 0.05). Conclusion: Omega3 fatty acids supplementation can decrease waist circumference without weight loss. Therefore, high intakes of omega3 fatty acids via diet or supplements may be helpful for visceral obesity. Key words: Omega 3 fatty acids Supplements, Anthropometric status, Desire to foods, Obese adults