بررسي اثرات اسيدهاي آمينه متيونين و لايزين بر شاخص‌هاي رشد، تغذيه و بازماندگي بچه تاسماهيان ايراني (Acipenser persicus)

Effects of Supplemental Lysine and Methionine on Growth Performance and Survival Rates of Persian Sturgeon (Acipenser persicus) Fingerlings

اين بررسي با هدف تعيين اثرات جيره غذايي حاوي درصدهاي مختلف اسيدهاي آمينه متيونين و لايزين برعملكرد رشد و بازماندگي بچه تاسماهيان ايراني (Acipenser persicus) تحت شرايط پرورشي ايران به‌مدت 50 روز از تاريخ 25/3/1390 تا 15/5/1390 در موسسه تحقيقات بين المللي تاسماهيان درياي خزر انجام شد. تيمارها شامل پنج جيره غذايي با سه تكرار بود و بررسي اثر جيره‌هاي غذايي در طرح كاملاً تصادفي به روش فاكتوريل 2×2 انجام پذيرفت. جيره غذايي نيمه خالص شامل جيره پايه بدون افزودن اسيدهاي آمينه متيونين و لايزين (تيمار شاهد) و چهار جيره غذايي حاوي سطوح يك و سه درصد متيونين و لايزين فرموله شد. تعداد 360 عدد بچه تاسماهي ايراني با وزن متوسط 3/0± 8/1 گرم و ميانگين طول كل 2±1/7 سانتي متر (ميانگين ± انحراف از معيار) به‌طور تصادفي در 18 حوضچه 50 ليتري (20 عدد در هر حوضچه) مجهز به سامانه هوادهي و دبي آب 2/0 ليتر در ثانيه، توزيع شدند. نتايج اين بررسي نشان مي دهد كه اختلافات معني داري در عملكرد رشد در ميان تيمارهاي مختلف وجود دارد. حداكثر وزن (5/2 ± 1/10گرم)، درصد افزايش وزن بدن (6/138 ± 9/461 درصد) و شاخص رشد ويژه (7/0 ± 7/10 درصد) در سطح 3% لايزين و متيونين حاصل شد. هيچگونه اختلاف معني داري در بازماندگي ماهيان تغذيه شده با سطوح مختلف متيونين و لايزين و گروه شاهد مشاهده نگرديد.

The Current study was conducted to evaluate the effects of dietary supplementation of lysine and/or methionine on growth performance and survival rates in Persian sturgeon (Acipenser persicus) fingerlings reared under culture conditions in Iran for fifty days from 15 June 2011 to 6 August 2011. Experimental fish were fed five practical diets supplemented with 0 (as a control diet), 1 and 3 % of lysine and methionine in a 2×2 factorial design experiment. The experimental groups were fed in triplicate. A total of 360 A.persicus fingerlings with an average weight of 1.8 ± 0.3 g (mean±SD) and an average total length of 7.1 ± 2 (mean±SD) cm were randomly allocated to eighteen 50-L aerated tanks (20 fish in each tank) with flow rate of about 0.2 l/min. The results indicated that there were significant differences in growth performance among treatment. Maximum weight gain (10.1± 2.5 g), body weight increase (461.9±138.6 %) and special growth rate (10.7± 0.7%) occurred at 3% dietary methionine and lysine. But the survival rates were not significantly affected by dietary lysine and methionine levels.