مقايسه سيستم تقاضاي تقريباً ايده آل و مدل روتردام براي شير و فرآورده‌هاي لبني

A Comparison of Almost Ideal Demand System vs. Rotterdam model as Related to Milk and Dairy Products

در اين مطالعه با استفاده از سيستم تقاضاي تقريباً ايده‌آل و مدل تقاضاي روتردام، توابع تقاضاي شير و فرآورده‌هاي لبني طي سال‌هاي 88-1361 در جوامع شهري ايران به وسيله سيستم معادلات به ظاهر نامرتبط (SUR) تخمين زده شده است و كشش‌هاي قيمتي و غير قيمتي محاسبه شده‌ است. نتايج به دست آمده نشان داد كه در طول دوره مورد بررسي سهم هزينه‌اي فرآورده‌هاي لبني از بودجه خانوار به مراتب بيشتر از سهم هزينه‌اي شير است. محاسبه كشش‌هاي قيمتي شير و فرآورده‌هاي لبني حاكي از آن است كه اين محصولات باكشش هستند. بنابراين ابزار قيمت مي تواند در تغيير مقدار تقاضاي اين محصولات موثر واقع شود و مصرف‌كنندگان نسبت به تغييرات قيمت از خود عكس العمل زيادي نشان مي‌دهند. فرضيه همگني دال بر نبود توهم پولي و فرضيه تقارن در مورد تاثير متقاطع قيمت ها رد نمي گردد. در نهايت طبق تيوري‌هاي اقتصادي و نيز معيارهاي آماري كاركرد سيستم تقاضاي تقريباً ايده‌آل براي شير و فرآورده‌هاي لبني، بهتر از مدل روتردام است. با توجه به ضرورت وجود اين دو نوع كالا در سبد مصرفي خانوارها و با توجه به كاهش درآمد واقعي خانوارها كه به دليل افزايش شاخص قيمت ها رخ مي دهد، حذف يارانه پرداختي به اين كالاها بايد مورد توجه جدي قرار گيرد.

Almost Ideal Demand System (AIDS) and Rotterdam Model have been employed to (by means of Seemingly Unrelated Regression (SUR) estimate the function related to milk and dairy products in the urban societies of Iran for years 1982 to 2009. Cross and cross price elasticities have been evaluated too. Results indicated that during the study period, share of milk products in household budget was more than that of milk in that budget. Calculation of milk and dairy productsʹ price elasticity implies that milk price elasticity exceeds unity, so price instrument seems suitable for changing the quantity of demand in a way that consumers would profusely react to price fluctuations. Ultimately with respect to economic theories and some statistical tests it has been proven that AIDS is more applicable than Rotterdam model as regards milk and dairy products during the mentioned test periods.