بررسي و شناسايي آلودگي قارچي پوست ماهي آزاد درياي خزر (Salmo trutta caspius) در مزارع پرورش ماهي استان مازندران

Isolation and Recognition Infection Fungus of Salmo trutta caspius Skin in Fish Farming of the Mazandaran Province, Northern Iran

رشد روز افزون جمعيت و نياز به تامين پروتيين مورد نياز جوامع بشري زمينه توسعه سيستم‌هاي مختلف پرورش دام، طيور و آبزيان را فراهم نموده است. ماهي آزاد درياي خزر (Salmo trutta caspius) يك گونه بسيار مهم و همچنين بومي و مهاجر درياي خزر مي-باشد و از ارزش غذايي و اقتصادي ويژه اي برخوردار است. در اين تحقيق هدف شناسايي و جداسازي قارچ هاي بيماري زا از پوست ماهيان آزاد درياي خزر در مزرعه پرورش ماهي بخش خصوصي استان مازندران (سواد كوه، لفور- مزرعه غزل) بوده است. بدين منظور از پوست 4 قطعه ماهي با ميانگين وزني 1300 گرم در فصل بهار 1390، نمونه برداري صورت گرفته و نمونه ها به همراه قارچ بر روي محيط سابرودكستروز آگار، گلوكز پيتون آگار و همچنين در محيط آب مقطر استريل به همراه دانه شاهدانه در دماي اتاق كشت داده شدند. در اين مطالعه، 15 كلني ساپرولگنيا (83/20%)، 12 آسپرژيلوس (66/16%)، 9 پني سيليوم (5/12%)، 7 آكرومونيوم (72/9%)، 6 فوزاريوم (33/8%)، 6 سپدونيوم (33/8%)، 4 آلترناريا (55/5%)، 3 رايزوپوس) 16/4%)، 1 كلادسپوريوم (38/1%)، 3 هلمنتوسپوريوم (16/4%) و 1 دركسلرا (38/1%) شناسايي شدند. اسپورهاي قارچ هاي بيماري زا در همه جا پراكنده هستند و با توجه به محل هاي پرورش ماهي امكان ابتلا به انواع و اقسام بيماري ها وجود دارد. بنابراين با توجه به مشكلات موجود در جهت درمان ماهي، عدم دسترسي به پيشرفت هاي لازم خدمات درماني ماهيان، كميابي داروهاي مورد نياز و بالا بودن هزينه درمان، پرورش دهندگان مي بايست نكات بهداشتي را در خصوص پرورش و رشد ماهي رعايت نمايند.

Growing population and the need to protein requirement for human societies develop different systems for livestock, poultry and aquaculture provides. Caspian salmon (Salmo trutta caspius) is a species of native and migratory sea is also very important and nutritional and economic value is of particular interest. Aim this research is identifies and isolates pathogenic fungi from the skin of salmon fish farm sector of the Caspian Sea in Mazandaran (Savadkoh, Lafor - Ghazal Farm). Samples were taken from the skin of four fish weighing on the average 1300 gr in the spring 2011. Samples were transferred to Saborod Dextrose Agar, Glucose Peptone Agar and distilled water with hemp-seed in the room temperature. In this study Saprolegnia parasitica, Achlya (20.83%), Aspergillus (16.66%), Penicillium (12.5%), Acremonium (9.72%), Fusarium (8.33%), Sepedonium (8.33%), Alternaria (5.55%), Rhizopus (4.16%) Cladosporium (1.38%), Helminthosporium (4.16%), Drechslera (1.38%), were iso-lated from the skin of fish. Pathogenic fungus spores are everywhere and fish may be infect-ed. So the problems in the fish treatment, lack of access to necessary medical advances of fish and high cost of drugs needed to treat, breeders must regard on breeding and growth of fish.