بررسي اثر ضد‌باكتري عسل طبيعي بر روي سودوموناس آيروژينوزا و مقايسه با پادزيست ها در شرايط آزمايشگاهي

In vitro Evaluation of Antibacterial Efficacy of Natural Honeys in Comparison with Antibiotics on Pseudomonas aeruginosa

زمينه و اهداف: مطالعات مختلفي انجام گرفته كه نشان‌دهنده اثرات درماني عسل بر روي بيماري‌هاي عفوني از جمله عفونت‌هاي سودوموناسي مي باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسي فعاليت ضد‌باكتري عسل‌هاي تك‌گل و چند‌گل حاصل از گياهان مناطق مختلف ايران بر رشد سودوموناس آيروژينوزا و مقايسه فعاليت آن‌ها با عسل مصنوعي و پادزيست ها است. مواد و روش كار: فعاليت ضد‌ميكروبي عسل با روش‌هاي انتشار ديسك و رقت‌سازي براث در 5 غلظت مختلف مورد بررسي قرار گرفت. يافته‌ها و بحث: بيشترين منطقه مهاري (52/1 ± 16) در روش انتشار ديسك براي عسل خرمالو ثبت شده است. در اين بررسي حداقل غلظت مهاري (MIC) عسل گون‌گزانگبين و ساير عسل‌هاي طبيعي به ترتيب برابر 25% و %5/12 بدست آمد. در حاليكه عسل مصنوعي در غلظت 50% داراي اثر مهاركنندگي بود. اين بررسي نشان داد كه عسل‌هاي مورد مطالعه داراي اثر ضد‌باكتري قابل ‌توجهي بر سودوموناس آيروژينوزا مي‌باشد و ارتباط مستقيمي بين غلظت آن‌ها و ميزان منطقه مهاري وجود دارد.

Background and Aim: Several studies have been done that showed honey has been therapeutic effects on infection disease like Pseudomonas infections. Our aim of this study is evaluation of the antibacterial activity of mono floral and multi floral honeys from different origin of Iran on growth of Pseudomonas aeruginosa and compare their activities with artificial honey and antibiotics. Materials and Methods: Antimicrobial effect of honey was determined by disc diffusion and broth dilution method on 5 different concentration of honey. Results: The highest inhibition zone (16 ± 1/52 mm) was recorded from persimmon honey in disc diffusion method. In this study، the minimum inhibitory concentration (MIC) for manna honey and other natural honeys obtained 25% and 12.5% respectively. While P. aeruginosa was inhibited at concentration of 50% (ml/ml) of artificial honey. Conclusions: This study showed that honey has a significant antibacterial effect on P. aeruginosa. There is a direct link between the concentration of honey and inhibition zone.