تاثير نور فرابنفش A بر رشد و برخي از ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي نعناع فلفلي (Mentha piperita)

Effect of UV-A Radiation on Growth and Some Physiological Properties of Peppermint (Mentha piperita)

تنش نوري فرابنفش يكي از تنش‌هاي محيطي مهم است كه در حالت شديد مي‌تواند باعث از بين رفتن گياهان شود. اما در گياهان دارويي، اعمال تنش نوري فرابنفش به صورت كنترل شده مي‌تواند باعث فعال شدن سيستم‌هاي توليد متابوليت‌هاي ثانويه شده و افزايش ارزش گياهان دارويي را باعث شود. پژوهش حاضر با هدف بررسي تاثير نور فرابنفش A بر رشد و فيزيولوژي گياه دارويي نعناع فلفلي صورت گرفته است. در اين پژوهش گياهچه‌هاي نعناع فلفلي در شرايط گلخانه كشت شدند و به صورت تكميلي تحت پرتوتابي نور فرابنفش با طول موج 365 نانومتر حاصل از ديودهاي ساطع كننده نور در چهار تيمار 0 (شاهد)، 1، 2 و 4 ساعت پرتو فرابنفش قرار گرفتند. گياهچه‌‍‌ها پس از 60 روز تيمار برداشت شدند و از نظر صفات طول شاخه، سطح برگ، وزن تر، وزن خشك، درصد ماده خشك، محتواي كلروفيل برگ، محتواي پروتيين، محتواي فنل كل و محتواي اسانس مورد بررسي قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه نوردهي فرابنفش باعث كاهش رشد رويشي و عملكرد پيكره رويشي گرديد. محتواي كلروفيل در تيمارهاي 1 و 2 ساعت نوردهي فرابنفش با شاهد تغييري نكرد اما در تيمار 4 ساعت نوردهي فرابنفش كاهش يافت. در مقابل افزايش در فعاليت محتواي تركيبات فنلي و محتواي اسانس در تيمارهاي نور فرابنفش ديده شد. در كل مي‌توان چنين نتيجه گيري كرد كه گياه نعناع فلفلي گياهي حساس به نور فرابنفش A است كه جهت مقابله با تنش فرابنفش تركيبات فنلي در آن افزايش مي‌يابد. اعمال تنش ملايم فرابنفش A در اين گياه با كاهش اندك عملكرد منجر به افزايش زياد متابوليت‌هاي ثانويه مي‌شود.

Light stress is one of the important environmental stresses which at high levels could destroy plants. However, in medicinal plants using ultraviolet-induced stress could activate secondary metabolite biosynthesis systems and could increases the values of medicinal plants. Current research was aimed to investigate the effect of UV-A radiation on growth and physiology of peppermint. Potted peppermint plantlets were cultured in glasshouse condition and were radiated by UV-A using light-emitting diode light at 365 nm at four treatments of 0, 1, 2 and 4 hours UV-A radiation. Treated plants were harvested after 60 days and were analyzed for their shoot length, leaf area, fresh weight, dry weight, dry matter, chlorophyll concentration, total protein concentration, total phenolic concentration and essential oil. Result indicated lower growth and yield in UV-A radiated plants. Although there were no significant differences between 1 and 2 hour UV-A radiation on chlorophyll in leaves, its concentration reduced in those of 4 hour radiated plants. In contrary, total phenolic concentration and essential oil concentration increased in UV-A radiated plants. In conclusion, it seems that peppermint is sensitive to UV-A radiation which for facing up to its stress, increases phenolic compounds production. Using modest stress of UV-A in peppermint by reducing growth and yield could increase its secondary metabolites.