معرفي برخي از قارچ‌هاي دارويي ايران

An introduction to some medicinal mushrooms of Iran

در اين مطالعه، مناطق جنگلي استان‌هاي شمال و شمال غرب موردبازديد قرار گرفت. از روي ريشه، طوقه و تنه درختان نمونه‌برداري صورت گرفت. نمونه‌ها (اندام بارده قارچي يا كلاهك‌ها) عمدتاً از گروه قارچ‌هاي بازيديوميست و تعداد كمي از آنها از گروه قارچ‌هاي آسكوميست بودند. سپس مشخصات قارچ و ميزبان و موقعيت محل هر نمونه ثبت گرديد. نمونه‌ها پس از بررسي ماكروسكپي كلاهك ازلحاظ شكل، رنگ، ضخامت، وجود يا عدم وجود پايه، وجود يا عدم وجود حلقه فوقاني و يا تحتاني و يا هر دو بر روي پايه، نوع بافت (جسم قارچ نرم و آبكي يا سفت و چرمي)، اندازه كلاهك و مشخصات مهم ديگر بررسي و ثبت گرديد. چند گونه از قارچ دارويي جنگل كه با توجه به تحقيقات اثر قابل‌توجهي در كنترل بسياري از بيماري‌هاي انسان دارد معرفي شد. ما اميدواريم كه كه اين مطالعه زمينه‌اي براي همكاري محققان و داروسازان ارايه نمايد. بعضي از گونه‌ها خوراكي جز مواد مخدر هستند و درنتيجه استفاده مستقيم آن مجاز نيست. به‌طور كلي ، قارچ دارويي خوراكي نيست و برخي از آنها خطرناك است به‌عنوان مثال نبايد از Oudemansiella radicata به عنوان مواد غذايي استفاده كرد.

In this study, the forest areas of the North and North-West provinces were explored. Samples were collected from the roots, crowns, and trunks of the living trees. Samples (fungal fruiting body or the caps) were mainly of basidiomycetes and ascomycetes fungi types. The traits of each mushroom, its host, the location of the site were recorded. After the microscopic analysis of the cap, samples were investigated regarding the shape, color, thickness, the presence or absence of base, the presence or absence of upper and lower rings or both based on the type of tissue, the size, and other important characteristics. Some Species of forest medicinal fungi which according to previous research appear to have a significant impact on controlling various human diseases are introduced. It is hoped that this experiment provides a context for the cooperation of researchers and pharmacists. Some species are both edible and drug and hence cannot be directly applied. Generally speaking, the medicinal mushrooms such as Oudemansiella radicata are not edible and dangerous and should not be used as food.